Une brasserie munichoise a trouvé un nouveau moyen de remédier aux pénuries d’huile de cuisson en Europe : permettre aux clients de payer leur bière avec de l’huile de tournesol afin d’assurer des stocks abondants pour faire frire les schnitzels.
L’Ukraine et la Russie représentant environ 80 % des exportations mondiales d’huile de tournesol, de nombreux pays européens, dont l’Allemagne, ont vu leurs approvisionnements diminuer depuis que la Russie a envahi son voisin en février.
Les responsables de la brasserie Giesinger, une brasserie et un pub de la ville méridionale de Munich, pensent qu’ils ont peut-être la réponse, offrant aux amateurs de bière un litre de leur bière préférée pour la même quantité d’huile de tournesol.
Les bouteilles d’huile de colza et de tournesol manquent souvent dans les rayons des supermarchés en Allemagne depuis l’invasion de l’Ukraine par la Russie, et de nombreux magasins rationnent le nombre de bouteilles par client.
“Obtenir de l’huile est très difficile… si vous avez besoin de 30 litres par semaine et que vous n’en obtenez que 15 à la place, à un moment donné, vous ne pourrez plus faire frire un schnitzel”, a déclaré M. Hoffmann, ajoutant que les clients ont échangé 400 litres jusqu’à présent. .
Alors qu’un litre de bière coûte environ 7 euros (7 $ US) dans les pubs allemands, une bouteille d’huile de tournesol d’un litre coûte environ 4,5 euros, ce qui rend l’offre tentante pour de nombreux clients.
Le client Moritz Baller a acheté 80 litres d’huile de tournesol en Ukraine lors d’un voyage d’aide humanitaire, échangeant sa cargaison contre huit caisses de bière pour sa fête d’anniversaire.
Reuter
