Les fermiers dorment entièrement habillés pour être prêts à courir pour se mettre à l’abri.
Leur ville voisine de Mykolaïv a été le théâtre de combats – des bombes tombent la plupart des nuits et il n’y a pas d’eau courante.
À un bureau en Roumanie, le fermier australien Lawrence Richmond reçoit ces mises à jour des travailleurs dans les trois fermes de blé et de tournesol du sud de l’Ukraine qu’il gère.
M. Richmond a déclaré que les agriculteurs, qui sont exemptés de la conscription militaire pour que la production alimentaire continue, ont récemment réussi à fertiliser les cultures malgré la difficulté d’acquérir du diesel dans un pays déchiré par la guerre.
Mais il est impossible pour M. Richmond de savoir s’ils pourront récolter ou vendre leur récolte d’été.
“Nous ne savons pas vraiment s’il y aura un marché pour nos céréales… et s’il y a un marché, vont-ils nous payer ? Ou sera-t-il réquisitionné par le gouvernement ukrainien ?” dit M. Richmond.
Une tempête parfaite
L’impact de la guerre sur la production alimentaire se propage au-delà des frontières de l’Ukraine – il se répercute à travers le monde sous la forme d’une crise alimentaire mondiale.
La perturbation des exportations de blé et d’autres aliments de base de l’Ukraine et de la Russie a fait monter en flèche les prix alimentaires mondiaux déjà élevés.
Selon l’Organisation mondiale de l’alimentation de l’ONU (PAM), la Russie et l’Ukraine réunies représentent respectivement environ 30 % et 20 % des exportations mondiales de blé et de maïs.
La perturbation soudaine de l’approvisionnement alimentaire a conduit le PAM, qui fournit une aide alimentaire aux plus vulnérables du monde, à avertir qu’une catastrophe se profile et que 44 millions de personnes sont au bord de la famine et que des millions d’autres sont confrontées à la faim et à la malnutrition.
“C’est une tempête humanitaire parfaite”, a déclaré le Dr Martin Frick, directeur du bureau mondial du PAM.
De nouvelles données publiées cette semaine dans le Rapport mondial sur la crise alimentaire 2022 (GRFC) ont montré “une détérioration alarmante de l’insécurité alimentaire aiguë”.
Le rapport indique que près de 193 millions de personnes dans 53 pays et territoires ont été confrontées à des niveaux de sécurité alimentaire de “crise”, “d’urgence” ou “catastrophiques” en 2021 – le plus élevé depuis que le rapport a commencé à collecter des données en 2016.
En 2016, 108 millions de personnes dans 48 pays se trouvaient dans ces pires niveaux de faim.
Les pays qui comptent actuellement le plus grand nombre de personnes souffrant des pires niveaux de faim sont la République démocratique du Congo, l’Afghanistan, l’Éthiopie et le Yémen.
En Afghanistan, la mère de huit enfants Amara, dont le nom a été changé pour protéger son identité, a déclaré à l’organisation humanitaire Save the Children que sa famille survivait grâce au pain, au thé et aux épinards.
“J’aimerais pouvoir acheter un sac de riz ou de farine, mais nous ne pouvons pas nous le permettre”, a-t-elle déclaré.
Save the Children a déclaré que l’Afghanistan était confronté à la pire crise alimentaire que le pays ait jamais connue.
Amara, une veuve qui a perdu son emploi à Kaboul lorsque les talibans ont pris le contrôle du pays l’année dernière, a déclaré que ses enfants devaient souvent se coucher le ventre vide.
Elle a dit qu’elle pourrait devoir les envoyer travailler pour gagner de l’argent.
Après l’invasion de l’Ukraine par la Russie, l’indice mondial des prix alimentaires, qui suit les variations mensuelles des prix internationaux d’un panier d’aliments de base, a atteint un niveau record.
Mais même avant la guerre, les prix alimentaires mondiaux atteignaient des sommets alarmants.
“Nous avions déjà des prix alimentaires record, même en janvier, c’était essentiellement la conséquence de deux années de pandémie, [and] flambée des prix de l’énergie », a déclaré le Dr Frick.
Conflit, COVID-19 et changement climatique
Josh Hallwright, responsable humanitaire d’Oxfam Australie, a déclaré que les forces qui font grimper les prix des denrées alimentaires et conduisent à la crise alimentaire mondiale actuelle pourraient être résumées en trois “c”: conflit, COVID-19 et changement climatique.
“La récente guerre en Ukraine, mais aussi de nombreux conflits différents dans le monde, et lorsque vous vivez dans un contexte de conflit, il est très difficile d’obtenir de la nourriture”, a déclaré M. Hallwright.
“Le changement climatique modifie les modèles météorologiques partout dans le monde, modifiant la façon dont la nourriture est produite.”
Dans son dernier rapport, le Groupe d’experts intergouvernemental sur l’évolution du climat a averti que le changement climatique avait déjà un impact sur la production agricole et que sans une transformation rapide, le monde verrait probablement des mauvaises récoltes massives et un effondrement du système alimentaire.
“La pandémie de COVID-19 et les gouvernements” La réponse à cela a changé la façon dont les gens accèdent à la nourriture, les chaînes d’approvisionnement, et cela fait également grimper les prix des denrées alimentaires », a déclaré M. Hallwright.
Lorsque les prix mondiaux des denrées alimentaires montent en flèche, de plus en plus de personnes dans le monde sont poussées plus loin dans la faim et la pauvreté.
Pour le PAM, la hausse des prix a un impact sur la quantité d’aide alimentaire qu’il peut fournir.
“Notre travail est devenu beaucoup plus difficile qu’avant, nous avons des coûts d’exploitation qui sont supérieurs de 71 millions de dollars par mois à ce qu’ils étaient il y a deux ans”, a déclaré le Dr Frick.
“Cela équivaut à s’occuper de 3,8 millions de personnes pendant un an. En termes simples, nous pouvons acheter moins et nous pouvons faire moins avec l’argent.”
Effet d’entraînement
Une crise de la dette imminente parmi les pays à faible revenu et un dollar américain fort entravent également la capacité de réaction de certains pays.
“Nous avons des pays du Sud global qui sont si profondément endettés qu’ils ne peuvent fondamentalement pas obtenir de financement sur le marché monétaire international”, a déclaré le Dr Frick.
“Après la crise du COVID, de nombreuses devises des pays du sud ont rapidement perdu de la valeur, le dollar est très fort et cela affecte le caractère inabordable de la nourriture dans le monde”.
Alors que plusieurs pays d’Afrique du Nord et du Moyen-Orient subiront l’impact le plus dévastateur de la crise alimentaire mondiale, y compris une éventuelle famine, les hausses de prix se font sentir dans le monde entier.
En Indonésie, Andi Muliati dépense généralement 80 000 roupies (environ 8 dollars) pour les nécessités quotidiennes de sa famille de quatre personnes.
“Maintenant, je dois dépenser au moins 100 000 roupies par jour depuis que les prix du carburant ont augmenté début mars, ce qui a été suivi d’une augmentation des prix de l’huile de cuisson en avril”, a-t-elle déclaré.
Mme Muliati, qui tient une épicerie avec son mari à Makassar, dans l’est de l’Indonésie, a déclaré que sa famille avait du mal à économiser de l’argent et avait commencé à acheter différents aliments.
La semaine dernière, l’Indonésie a interdit l’exportation d’huile de palme, ce qui a immédiatement fait grimper le prix mondial de l’huile végétale.
Le président indonésien Joko Widodo a déclaré que l’interdiction visait à lutter contre la hausse des prix des denrées alimentaires.
L’expert en chaîne d’approvisionnement de l’Université de Melbourne, Medo Pournader, a averti que les interdictions d’exportation mises en place pour maintenir les prix des denrées alimentaires sur le marché intérieur pourraient entraîner de nouvelles hausses de prix.
“Si cela se fait collectivement dans le monde entier, cela signifie qu’il y a de moins en moins de matières premières … parce que de plus en plus de pays sont moins disposés à exporter leurs matières premières, cela signifie que les prix augmenteraient”, a-t-elle déclaré.
Le Dr Pournader a déclaré qu’il y avait également des perturbations dans les intrants agricoles, surtout les engrais.
“Les exportations d’engrais sont également réduites par [major producers] La Russie, la Biélorussie et la Chine, pas nécessairement pour des raisons politiques, mais parce que ces pays voulaient réduire ou maintenir le prix des céréales”, a-t-elle déclaré.
Si les producteurs doivent payer plus cher les engrais pour faire pousser leurs cultures ou s’ils n’ont pas accès aux engrais, cela aura un impact à la fois sur les prix des denrées alimentaires et sur les rendements des cultures à l’avenir.
“Il y a plein de nourriture pour tout le monde”
Mais le Dr Frick a déclaré qu’il était important de se rappeler que le monde n’était pas confronté à une crise de la production alimentaire.
“Ils sont en concurrence pour leurs besoins alimentaires avec les pays plus riches qui utilisent souvent les céréales disponibles comme fourrage pour les animaux ou les transforment même en biocarburant.”
De retour en Roumanie, le fermier australien Lawrence Richmond a déclaré que les perturbations de la guerre sur les marchés mondiaux des céréales pourraient être résolues.
“Je ne crains pas une grande famine mondiale, il y a beaucoup de nourriture pour tout le monde”, a-t-il déclaré.
“Re-mélangeons tout le programme et voyons comment les choses peuvent être faites un peu mieux.”
Le Dr Frick a déclaré qu’il existait des solutions, d’autant plus que le monde gaspillait plus d’un tiers de la nourriture produite dans le monde.
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