Les acheteurs ont été avertis de graves problèmes d’approvisionnement en légumes, Woolworths révélant qu’il ne s’attend pas à des améliorations avant plusieurs semaines.
Woolworths a mis en garde contre des semaines désastreuses à venir alors que les pénuries extrêmes de produits frais continuent de provoquer le chaos des achats.
Le détaillant a donné un sombre aperçu du mois à venir dans sa dernière mise à jour de l’approvisionnement du marché du frais, révélant que les clients pourraient avoir besoin de s’habituer à voir des étagères particulièrement nues.
Les acheteurs ont été informés que l’approvisionnement en herbes fraîches avait été tellement affecté qu’il était peu probable qu’elles soient disponibles en quantités habituelles avant août.
« Vous remarquerez peut-être des lacunes dans notre approvisionnement en herbes fraîches en raison des mauvaises conditions météorologiques. Nous nous attendons à ce que la disponibilité s’améliore à partir d’août », lit-on dans la mise à jour.
Les consommateurs n’étaient pas seulement confrontés à un mois de juillet sans herbes, avec une foule d’autres produits frais indisponibles jusqu’à la fin du mois prochain.
Des conditions de croissance difficiles ont perturbé l’approvisionnement en courgettes, ce qui signifie que le légume ne devrait pas réapparaître sur les étagères avant la fin juillet.
“La disponibilité devrait s’améliorer dans quatre semaines à mesure que le temps commence à se réchauffer dans les régions en croissance”, lit-on dans la mise à jour sur les courgettes.
Les haricots verts, les bébés épinards et les saladiers étaient d’autres articles que le détaillant a avertis qu’il serait difficile de réapprovisionner correctement jusqu’à la fin du mois prochain.
Les impacts météorologiques précédents étaient la principale cause de la pénurie de haricots, tandis que de fortes pluies avaient entravé les régions responsables de la croissance des ingrédients pour les bébés épinards et les saladiers.
“Les fortes pluies dans les régions de culture signifient que vous ne pourrez peut-être pas acheter toute notre gamme de bébés épinards et de saladiers. Nous nous attendons à ce que l’offre s’améliore au cours des quatre prochaines semaines », indique la mise à jour.
Toute la gamme de tomates de Woolworths avait été affectée et la disponibilité ne devrait pas s’améliorer avant la mi-juillet.
Il en a été de même pour les légumes-feuilles asiatiques en raison des mauvaises conditions climatiques, et pour le raisin en raison de la fin de la saison de croissance estivale.
Des problèmes d’approvisionnement en laitue bien documentés devaient s’améliorer en juillet alors que le supermarché continuait de travailler avec les producteurs pour se remettre de l’impact des fortes pluies dans les régions de culture.
De fortes pluies ont également perturbé l’approvisionnement en brocolis et broccolini, qui devrait commencer à s’améliorer à partir de juillet.
Les fraises, les myrtilles, les framboises et les mûres étaient toujours affectées par des “défis”, a déclaré le détaillant, la disponibilité devant augmenter début juillet à mesure que les conditions de croissance s’améliorent.
Péage de problèmes d’approvisionnement prolongés
Des problèmes d’approvisionnement prolongés ont poussé les prix à des niveaux extrêmes que les propriétaires de petites entreprises de production n’avaient jamais connus auparavant.
Dominic Marino, propriétaire de l’entreprise de production de Melbourne Marino Bros, a déclaré Neuf la pression ressentie par son entreprise était encore pire que ce qu’elle a enduré pendant la pandémie.
“Ce qui est triste maintenant, c’est que nous éprouvons plus de douleur au cours des six derniers mois qu’au cours des deux dernières années pendant Covid-19”, a-t-il déclaré.
“Étant dans ce jeu depuis 30 ans, je n’ai jamais ressenti la douleur d’essayer d’acheter des légumes comme celui-ci.”
Une autre entreprise de production de Melbourne, The Flying Zucchinis, a partagé une expérience similaire, avec des boîtes de produits coûtant 25% de plus maintenant qu’à la même époque l’année dernière.
Une boîte de brocoli qui aurait coûté 16 $ coûte maintenant 60 $ à l’entreprise.
“Mon partenaire commercial et moi passons deux fois plus de temps à planifier nos boîtes chaque semaine, juste pour qu’elles s’effondrent à 4 heures du matin lorsque nous atteignons les marchés et que nous réalisions que les prix ont de nouveau augmenté au cours des six heures pendant lesquelles nous étions endormis”, partenaire commercial Caity Meyer a déclaré à la publication.
“Ce n’est pas une position durable pour une petite entreprise. Nous prévoyons que les prix se stabiliseront bientôt, mais nous examinerons attentivement nos opérations si ce n’est pas le cas.”
Pas de répit pour les conserves
La catastrophe s’est également étendue à l’approvisionnement en conserves, le patron de la CPS, Robert Giles, implorant le gouvernement d’obtenir un soutien financier.
Les coûts d’approvisionnement – distincts des prix de l’énergie, que l’entreprise a bloqués jusqu’à l’année prochaine – avaient exercé une pression immense sur l’entreprise, a déclaré M. Giles au Revue financière australienne.
Le fournisseur de boîtes Visy avait augmenté ses prix de 14% après l’avertissement de M. Giles en mars selon lequel les produits de base, notamment les tomates en conserve SPC Ardmona, les fèves au lard, les spaghettis et les fruits de Goulburn Valley, augmenteraient de 10 à 20%.
“Nous venons de terminer une augmentation significative des prix pour notre saison de tomates l’année prochaine basée sur les engrais, le diesel et la main-d’œuvre”, a-t-il déclaré à la publication.
« Les effets d’entraînement se font sentir partout. Nous devrons répercuter les augmentations d’emballages, la saison prochaine, nous devrons répercuter les augmentations de fruits et un an plus tard, nous devrons probablement répercuter les augmentations des prix de l’énergie.
M. Giles a appelé le gouvernement à fournir une aide d’urgence pour éviter d’atteindre un «point de rupture» où les consommateurs ne pourraient plus se permettre les produits alimentaires de base.
