Le Brésil suspend ses exportations de bœuf vers la Chine après des cas de maladie de la vache folle

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Le Brésil a suspendu ses exportations de bœuf vers la Chine, son plus grand marché, après avoir confirmé ce week-end deux cas de maladie de la vache folle «atypique» dans des usines de viande distinctes.

La nation d’Amérique latine est le plus grand exportateur de bœuf au monde et ses entreprises de conditionnement de viande, notamment JBS et Marfrig, ont largement profité de la montée en flèche du marché des protéines en Chine.

Entre janvier et juillet de cette année, les expéditions de bœuf du Brésil vers la Chine ont atteint 490 000 tonnes et généré des ventes de 2,4 milliards de dollars américains, soit une augmentation de 8,6 % et 13,8 %, respectivement, par rapport à la même période l’année dernière, selon les données de l’Association brésilienne de l’industrie exportatrice de viande.

Mais samedi, les expéditions ont été complètement interrompues après que deux cas de maladie de la vache folle ont été identifiés dans les États du Mato Grosso et du Minas Gerais. Le ministère de l’Agriculture a déclaré qu’il s’agissait des quatrième et cinquième cas de maladie de la vache folle « atypique » en 23 ans.

Ces incidents sont considérés comme « atypiques » car ils « se produisent spontanément et sporadiquement et ne sont pas liés à l’ingestion d’aliments contaminés », a précisé le ministère, précisant qu’il n’y avait « aucun risque pour la santé humaine et animale » et que les deux cas avaient été détectés. lors de l’inspection avant l’abattage des animaux.

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Le Brésil n’a jamais signalé de cas de maladie de la vache folle « classique », selon le ministère.

La suspension des exportations restera en vigueur jusqu’à ce que les autorités chinoises évaluent les cas et prennent la décision de reprendre ou non le commerce.

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L’année dernière, la Chine a suspendu les importations en provenance d’un certain nombre d’usines de transformation de viande brésiliennes, craignant que les épidémies de Covid-19 dans les installations ne risquaient de réimporter le virus dans le pays.

Les dirigeants d’entreprises de viande brésiliennes à l’époque ont qualifié la décision de « réaction excessive ». Cette décision a entraîné une augmentation des prix de la viande en Chine et une hausse de l’inflation des prix des produits alimentaires.

Les autorités mondiales de la santé animale excluent la survenue de cas atypiques de vache folle dans l’évaluation du statut de risque officiel d’un pays, a déclaré le ministère brésilien de l’Agriculture.

« De cette manière, le Brésil maintient sa classification en tant que pays à risque insignifiant pour la maladie, ne justifiant aucun impact sur le commerce des animaux et de leurs produits et sous-produits », a-t-il ajouté.

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