Les brasseurs ont averti que les boissons emballées deviendront plus chères et pourraient augmenter d’une marge plus importante que les pintes au pub.
Points clés:
- Les brasseurs disent que les buveurs ressentiront le pincement, qu’ils soient au pub ou au magasin de bouteilles
- La hausse du prix de l’aluminium fera grimper le prix des boissons en canette
- La hausse de ce mois-ci de la taxe d’accise sur la bière pure est la plus élevée en 20 ans
Les brasseries indépendantes et à plus grande échelle à travers l’Australie ressentent la pression d’une récente augmentation de la taxe d’accise, ainsi que d’une flambée des prix de l’aluminium et des ingrédients.
Le fondateur de Wilson Brewing Co, Matt Wilson, a déclaré que les brasseurs avaient essayé de maintenir les prix aussi bas que possible, mais qu’il était inévitable qu’ils augmentent.
“Vous n’allez pas seulement voir une augmentation des prix des pintes au pub, vous allez en fait voir une plus grande augmentation des produits emballés que vous achèteriez et emporteriez à la maison pour boire”, a-t-il déclaré.
Pression sur les droits d’accise
La taxe d’accise sur l’alcool augmente tous les six mois, et la plus récente hausse de 3,84 % pour la bière non alcoolisée était la plus importante en 20 ans.
M. Wilson a déclaré que les coûts de brassage avaient augmenté d’environ 60 % au cours des deux dernières décennies, et que cela s’était répercuté sur les consommateurs.
“Vous pourriez voir une augmentation de 5 à 10 dollars du prix des cartons vers Noël ou même avant”, a-t-il déclaré.
“Ce qui est malheureux avec les taxes d’accise, c’est qu’elles ne reculent jamais.”
Tout monte
Il y a plusieurs entrées qui entrent dans la fabrication et le brassage de la bière, qui ont toutes gonflé.
M. Wilson a déclaré que l’aluminium, utilisé pour emballer les canettes de bière, augmentait en coût.
“Le grain, l’orge en particulier, est la plus haute spécification d’orge de grain qu’un agriculteur peut cultiver… de sorte que ses coûts directs d’intrants énergétiques se reflètent directement sur le prix qu’il a facturé pour son grain”, a déclaré M. Wilson.
“Grain [is probably] notre troisième apport le plus important.”
Le directeur général de GrainGrowers, David McKeon, a déclaré que les prix de l’orge australiens se négociaient au-dessus des moyennes historiques.
“Dans toute l’Australie, nous examinons les offres entre le bas et le milieu des trois cents pour l’orge [dollars per tonne] … c’est un prix assez fort”, a-t-il déclaré.
Il a dit qu’il était important de ne pas seulement considérer le prix brut de l’orge entrant dans un produit final.
“Nous constatons que de nombreux autres facteurs influencent un grand nombre de nos transformateurs, fabricants et détaillants… certains d’entre eux [being] défis liés aux chaînes d’approvisionnement, aux coûts de transport, aux coûts de main-d’œuvre et aux coûts énergétiques », a déclaré M. McKeon.
L’analyste des ressources Tim Treadgold a déclaré que l’aluminium, un choix de matériau populaire pour l’emballage, était un article coûteux à produire en raison de la quantité d’énergie qu’il nécessitait.
“Afin de faire passer la canette à travers l’usine sur un camion jusqu’au dépôt d’embouteillage ou d’emballage … les camions qui y acheminent fonctionnent avec des carburants liquides, qui sont également coûteux”, a-t-il déclaré.
“L’apport d’énergie dans l’ensemble du processus a considérablement augmenté dans toutes les facettes de la production.”
Pire que le COVID-19
La directrice générale de l’Independent Brewers Association, Kylie Lethbridge, a déclaré qu’elle avait des inquiétudes pour l’industrie.
“Nous nous sommes relativement bien sortis des deux dernières années de la pandémie, mais nous ne sommes en aucun cas en mode de récupération, en fait, certains pensent que c’est plus un défi”, a-t-elle déclaré.
Elle a déclaré que les pénuries de compétences, les pénuries de matériel et les défis tels que les frais de transport seraient applicables à toutes les entreprises du pays.
“Si ces vagues continuent de frapper, alors une entreprise ne peut supporter que ce qu’elle peut supporter, et malheureusement, cela peut signifier que nous perdons … certaines brasseries indépendantes à travers le pays.”
“Le défi … pour le consommateur est que le prix de la bière va augmenter, que vous la buviez au pub au robinet ou que vous la récupériez au magasin de bouteilles”, a-t-elle déclaré.
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