Ce n’est pas leur faute, mais les laitues ont une mauvaise réputation ces derniers temps.
Ils sont rares et la demande est forte, les prix des icebergs dépassant 10 dollars dans certains cas à la suite d’inondations dévastatrices le long de la côte est.
Et ce ne sont pas seulement les laitues qui montent en flèche – le coût des autres produits alimentaires de base a également explosé.
Aux problèmes d’approvisionnement s’ajoutent les dépenses de production et de déplacement liées à la hausse des prix du carburant et de l’énergie.
“Ce que vous voyez en ce moment, c’est [result] des impacts mondiaux et environnementaux », a déclaré Franklin dos Santos, PDG de la chaîne de supermarchés sud-africaine Foodland, à ABC Radio Adelaide.
Il a dit qu’il faudrait peut-être “quatre à six mois” pour que les prix redescendent.
“Stock qui aurait traditionnellement été excédentaire [is] être transporté par camion vers les marchés de Flemington, les marchés de Rocklea et aussi les marchés de Sydney.”
Effet fluo conçu pour le logement
Ce n’est clairement pas une bonne nouvelle pour les producteurs touchés par les inondations ou pour les consommateurs – mais les experts en logement ont indiqué qu’il pourrait y avoir une vie d’argent pour les acheteurs d’une première maison.
La logique ressemble à ceci : à mesure que le coût des produits d’épicerie et d’autres biens augmente, une pression est exercée sur la budgétisation des ménages, asséchant le montant du revenu disponible disponible pour s’enfoncer dans le logement, ce qui fait baisser la demande.
“La perception que les gens ont de leur richesse est en train de changer”, a déclaré l’économiste en chef de Ray White, Nerida Conisbee.
“La Reserve Bank établit une politique monétaire basée sur l’inflation, alors ils regardent ces prix de la laitue en hausse et pensent:” Nous ferions mieux de ralentir un peu “.”
Ce dernier commentaire était légèrement plaisant – les taux d’intérêt sont déterminés par beaucoup plus de facteurs qu’un seul aliment de base. Mais le point fondamental est sérieux et incarne un principe essentiel de l’économie.
“Nous assistons actuellement à une augmentation rapide de l’inflation et la laitue en fait partie – le coût de la construction en est un autre, l’essence en est un autre. Cela fait grimper les taux d’intérêt.
“Nous savons que les acheteurs d’une première maison aiment effectuer des transactions sur des marchés immobiliers plus lents – nous avons certainement un marché immobilier beaucoup plus lent cette année par rapport à l’année dernière.”
Les cycles immobiliers “évoluent à des moments différents”
Il existe déjà des preuves d’une accessibilité financière accrue. Les prix des maisons ont chuté à Sydney et à Melbourne, et l’analyste du marché immobilier de l’Université d’Adélaïde, Peter Koulizos, a déclaré qu’Adélaïde et Brisbane – où la croissance s’est poursuivie – suivraient.
“Les cycles immobiliers dans chaque capitale évoluent à des moments différents”, a-t-il déclaré.
“Il ne fait aucun doute que nous suivrons Sydney et Melbourne.”
Le lien entre les prix de l’immobilier et les dépenses quotidiennes est compliqué, et Mme Conisbee a déclaré que les facteurs poussant dans la direction opposée ne devraient pas être ignorés en ce qui concerne l’immobilier.
« Les migrations internationales [is] recommençons donc nous allons revenir à des niveaux de croissance démographique plus normaux », a-t-elle déclaré.
“Les coûts de construction deviennent très chers et augmentent en fait au rythme le plus rapide jamais enregistré, donc construire une nouvelle maison va coûter plus cher.”
Mais Mme Conisbee a déclaré qu’elle s’attendait à ce que la hausse du coût des marchandises apporte “un certain soulagement” à ceux qui recherchent leur première maison, et M. Koulizos était du même avis.
“Il y aura moins de propriétés achetées parce que les gens hésiteront à s’engager à payer une hypothèque”, a-t-il déclaré.
“La réalité que les gens pourraient dépenser quelques dollars supplémentaires en carburant et en épicerie est amplifiée.
