Les réservations de restaurants sont troisièmes plus élevées que les niveaux pré-pandémique après l’assouplissement des règles intérieures Actualité économique

Les réservations de restaurants étaient un tiers plus élevées que les niveaux pré-pandémique dans la semaine après que l’hospitalité intérieure a été autorisée à revenir, selon de nouvelles données.

Le nombre de convives assis était de 32% supérieur à la même semaine en 2019 selon les chiffres fournis à l’Office des statistiques nationales (ONS) par le site de réservation OpenTable.

Les données, publiées par l’ONS dans le cadre d’une série hebdomadaire reflétant l’impact économique de la pandémie, sont les dernières à ajouter à l’espoir que la vie – et les affaires – reviennent à la normale.

Il a également montré que la proportion d’employés en congé est tombée à 8% pour la période du 3 au 16 mai, juste avant le dernier lock-out. assouplissement le 17 mai.

Ce chiffre, équivalent à 2,2 millions de travailleurs, est le plus bas depuis le début de l’année.

La hausse des réservations de restaurants pour la semaine jusqu’au 24 mai par rapport à 2019 est la plus forte depuis la fin du mois d’août dernier, lorsque le programme Eat Out To Help Out, qui subventionnait les repas dans les restaurants et les pubs, avait lieu.

Au cours de la semaine précédente – les repas en plein air mais pas à l’intérieur étant autorisés – les réservations n’étaient toujours en cours qu’à environ les trois quarts des niveaux d’avant la pandémie.

L’ONS a déclaré: “L’augmentation substantielle de cette dernière semaine fait suite à la réouverture des restaurants en salle en Angleterre, au Pays de Galles et en Écosse le 17 mai et continue la hausse des estimations des dîners assis observée depuis la première réouverture des pubs et des restaurants en Angleterre le 12 avril 2021”.

Les chiffres ont également révélé des disparités régionales.

Londres et Manchester ont chacun enregistré de fortes augmentations, mais, alors que dans la capitale, les réservations de restaurants n’étaient encore qu’à 84% des niveaux de 2019, les réservations de Manchester étaient 90% plus élevées.

Le rapport de l’ONS comprenait également des données de fréquentation compilées par Springboard montrant que les visites de magasinage n’étaient encore qu’à 71% des niveaux prépandémiques au cours de la semaine se terminant le 22 mai.

Dans le même temps, environ un tiers des entreprises britanniques ont enregistré une baisse de leur chiffre d’affaires début mai par rapport à ce qui est normalement attendu à cette époque de l’année.

C’était la plus faible proportion depuis que les chiffres ont commencé à être compilés en juin de l’année dernière.

L’économie britannique a reculé de près de 10% l’année dernière alors que les verrouillages ont fait des ravages et ont été dans le marasme à nouveau au début de cette année, mais devrait rebondir avec une croissance de plus de 7% pour l’ensemble de 2021, les restrictions étant assouplies.

Les chiffres de la CBI publiés jeudi ont montré que les entreprises de services aux consommateurs, des hôtels aux agents de voyages embauchaient à le rythme le plus rapide depuis 2015 sur l’espoir d’un rebond.