McDonald’s affirme que les ventes sont revenues à des niveaux prépandémiques.

McDonald’s a déclaré jeudi que les ventes de Big Mac, de pépites de poulet et de frites étaient revenues à des niveaux prépandémiques au cours de la première partie de l’année.

Les ventes mondiales des magasins comparables ont augmenté de 7,5% au premier trimestre par rapport à l’année précédente. Cela s’explique par une forte hausse de 13,6% aux États-Unis, a rapporté McDonald’s. Les revenus du trimestre ont atteint 5,12 milliards de dollars, dépassant les 4,7 milliards de dollars apportés il y a un an, ainsi que les 4,9 milliards de dollars au premier trimestre de 2019, avant que la pandémie ne frappe.

Chris Kempczinski, président et chef de la direction de McDonald’s, a vanté le rebond de l’entreprise, notant qu’il s’était produit «alors même que les résurgences et les restrictions d’exploitation persistent dans de nombreuses régions du monde».

Le bénéfice du trimestre a grimpé à 1,5 milliard de dollars, contre 1,1 milliard de dollars un an plus tôt.

Le poulet a été l’un des principaux moteurs de la croissance aux États-Unis. L’entreprise a ramené ses pépites de poulet épicées pendant une durée limitée et est entrée sur le marché concurrentiel du sandwich au poulet avec sa propre version en février.

«Bien que la catégorie soit très compétitive, nous dépassons de loin nos prévisions», a déclaré Joe Erlinger, le président de McDonald’s USA, lors d’un appel aux analystes de Wall Street. «Nous vendons beaucoup plus de sandwichs au poulet que notre précédente gamme de sandwichs au poulet», en particulier en fin d’après-midi, a-t-il déclaré.

Les dirigeants ont souligné la collaboration récemment annoncée de la société avec la sensation du groupe de garçons K-pop BTS, qui débutera fin mai. La société espère répéter une partie de la magie qu’elle a trouvée l’année dernière grâce à un partenariat similaire avec le rappeur Travis Scott, lorsqu’elle a présenté le repas Cactus Jack, composé d’un quart de livre avec du fromage, du bacon et de la laitue; un Sprite moyen; et frites avec sauce barbecue. Le combo a été un tel succès que certains restaurants ont manqué d’ingrédients clés.

Ce qui reste incertain, c’est quels comportements des consommateurs qui ont changé pendant la pandémie resteront. Lors de l’appel avec les analystes, les dirigeants ont déclaré qu’ils s’attendaient à ce que la livraison et le service au volant restent importants. Mais le petit déjeuner a été plus lent à rebondir.

«Nous pensons que, à mesure que certaines habitudes de consommation reviennent à des modes de vie prépandémiques, la partie du petit-déjeuner continuera de revenir», a déclaré M. Erlinger. «Et de la même manière qu’il s’agissait d’une véritable bataille de parts de marché prépandémique, nous pensons que la bataille de parts de marché se poursuivra absolument et nous sommes prêts et préparés pour cela.»

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