Un moulin à farine « à la pointe de la technologie » à Ballarat créera des centaines d’emplois dans la construction et la fabrication

Un investissement majeur de l’un des plus grands fabricants de produits alimentaires d’Australie et de Nouvelle-Zélande crée une augmentation de l’emploi à Ballarat.

George Weston Foods investira 132,9 millions de dollars pour construire une nouvelle minoterie dans la zone d’emploi de Ballarat West.

Il créera 174 nouveaux emplois à Victoria et transférera 46 emplois d’une minoterie existante de North Melbourne à Ballarat, avec 320 emplois supplémentaires pendant la construction de l’usine.

George Weston Foods est connu pour ses grandes marques, notamment Don smallgoods, Abbotts et Tip Top bread.

Le ministre du soutien et de la relance de l’industrie, Martin Pakula, a déclaré que le gouvernement de l’État avait aidé financièrement le projet, mais a refusé de révéler la valeur de cet investissement.

George Weston Foods élargit également ses horizons dans d’autres régions de la région de Victoria en créant une nouvelle boulangerie-boutique nationale Tip Top à Bendigo et en modernisant son entreprise Don KRC à Castlemaine pour accroître les exportations.

Moulin à la pointe de la technologie

Le directeur général de George Weston Foods, Stuart Grainger, a déclaré qu’il s’efforçait de faire de la nouvelle usine la plus écologiquement durable de son genre dans l’hémisphère sud.

“L’usine elle-même sera absolument à la pointe de la technologie en termes de consommation d’énergie très faible et de traitement ultra efficace. Littéralement, je ne pense pas qu’il existe quelque chose de semblable”, a-t-il déclaré.

“Il n’y aura pas de déchets. Tout ce qui n’est pas utilisé pour l’alimentation humaine ira à l’alimentation animale.”

M. Grainger a déclaré que les ingrédients utilisés pour fabriquer le pain et les produits de boulangerie de l’entreprise provenaient presque exclusivement de fermes victoriennes.

“Nous sommes ravis d’investir dans l’avenir de l’agriculture durable et de la production alimentaire à Victoria”, a-t-il déclaré.

“L’État est certainement un centre pour l’industrie alimentaire – pour la disponibilité des ingrédients, des personnes et des clients.”

Nouveaux espaces événementiels pour Sovereign Hill

La visite de M. Pakula à Ballarat comprenait également un arrêt à la plus grande attraction touristique de la région, Sovereign Hill.

Dans le contexte du célèbre quartier d’orpaillage de l’attraction, 6 millions de dollars ont été annoncés pour construire de nouveaux espaces culturels et événementiels dans le cadre du Fonds d’investissement touristique régional du gouvernement de l’État.

Parmi les nouveaux espaces figureront le Waterside et le Wadawurrung Cultural Precinct, qui encourageront les visiteurs à en apprendre davantage sur les propriétaires traditionnels.

Jusqu’à 69 emplois dans le secteur de la construction et 11 emplois permanents seront créés grâce au projet de deux ans, qui devrait être achevé d’ici la mi-2024.

“Cet investissement est un véritable vote de confiance dans l’avenir de Sovereign Hill”, a déclaré M. Pakula.