Les meilleures bières pour la plage, selon les experts de la bière

Il y a peu de passe-temps estivaux plus mémorables qu’une journée à la plage. Je passe de nombreuses journées d’hiver glaciales à en rêver, et une fois qu’il fait assez chaud, je prends toutes les chances de pouvoir passer une journée d’été les pieds dans le sable. Alors que la journée parfaite comprend une chaise confortable, un parapluie et un bon livre, nous avons également besoin d’une glacière remplie de nourriture estivale et de bière glacée et facile à boire.

Mais vous ne pouvez pas apporter n’importe quelle bière à une journée à la plage. La sagesse conventionnelle vous dirait qu’une bière plus légère est la voie à suivre, plus elle est légère, mieux c’est, et Chris Pinns, responsable de la salle de dégustation chez Societe Brewing Co à San Diego est d’accord.

“Pour moi, les bières de plage sont une question de buvabilité”, déclare Pinns. « Je veux quelque chose de faible en alcool, mais qui ne manque pas de saveur. Les bières blondes nettes et nettes ou les IPA de session brillantes et citronnées sont mes bières de plage préférées.

Courtney Servaes, propriétaire de Servaes Brewing Company à Shawnee, Kansas, opte pour des IPA fruitées et juteuses.

“Puisque j’aime tellement les IPA, si je vais à la plage, j’en prends une avec moi.” Servaes ajoute : « Avec une petite touche. Tired Hands Brewing Company d’Ardmore, en Pennsylvanie, fabrique certaines des meilleures IPA Milkshake que vous pouvez trouver. La torsion sur un IPA en ajoutant des fruits et du lactose le rend parfait pour la plage.

Les lagers, les pilsners, les IPA, les bières blondes et sont bien adaptés pour une journée à la plage. Dans l’espoir de trouver le meilleur d’entre eux, nous nous sommes tournés vers les professionnels pour obtenir de l’aide. Cette semaine, nous avons demandé à quelques experts et brasseurs notables de la bière artisanale de nous dire quelle bière ils apportent toujours à la plage. Continuez à lire pour voir tous leurs choix.

Modèle spécial

Eric Boice, brasseur en chef senior chez Iron Hill Brewery & Restaurant à Atlanta

ABV : 4,4 %

Prix ​​moyen: 8,50 $ pour un pack de six

Pourquoi cette bière ?

Modelo Especial est une bière de plage difficile à battre. Abondant, bon marché et disponible partout, donc je me fiche de savoir si ma canette contient du sable. Il se trouve également que c’est l’une des rares bières dans lesquelles je mettrai des fruits. Essayez-le avec un citron au lieu d’un citron vert. Écrasable, croustillant et parfait pour une journée chaude.

Dénogificateur de Drake

Jeremy Marshall, maître brasseur chez Lagunitas Brewing à Petaluma, Californie

ABV : 9,75 %

Prix ​​moyen: 14,99 $ pour un pack de six

Pourquoi cette bière ?

Celui-ci est difficile parce que je vis en quelque sorte sur une plage. Tout le monde imagine une plage parfaite ensoleillée et chaude comme San Diego, mais les plages du nord de la Californie ressemblent malheureusement plus à être sablées dans un tunnel arctique. Les vagues sont toutes des vivaneaux, et les grands requins blancs sont là en attente. Par conséquent, même si je veux dire que toute bière est une bière de plage si vous l’apportez à la plage, j’ai toujours besoin de quelque chose d’un peu charnu et méchant pour ma plage – et cela signifie un Drake’s Denogginizer. Il s’agit d’une double IPA littéralement conçue pour vous empêcher de vous exploser la tête – enfin, parfaite pour nos plages de NorCal, et aussi un superbe mélange de houblon américain C et peut-être de l’Amarillo ou quelque chose comme des baies résineuses.

Sonoma Springs Le Brave

Eric Espinoza, barman chez Signia by Hilton à San Jose, Californie

ABV : 5,2 %

Prix ​​moyen: 10,99 $ pour un paquet de quatre canettes de 16 onces

Pourquoi cette bière ?

Sonoma Springs El Valiente est une bière de plage incroyable. C’est très croustillant et légèrement brioché. Une telle lager mexicaine rafraîchissante et facile à boire. J’adore apporter celui-ci à partager car ce n’est pas l’un des suspects habituels. Mes amis sont toujours surpris de voir autre chose que les poids lourds que nous nous attendons tous à voir dans la glacière.

Bitburger Pilsner

Justin Tisdale, brasseur en chef chez Rejects Brewing Co. à Middletown, Rhode Island

ABV : 4,8 %

Prix ​​moyen: 9,50 $ pour un pack de six

Pourquoi cette bière ?

Bien que l’État du Rhode Island ait son opinion sur les liquides autorisés sur leurs plages, la plupart des brasseurs admettront volontiers qu’ils ont trouvé un moyen de s’imprégner tranquillement, et je ne fais certainement pas exception. Si je joue une partie de “bières secrètes” près de l’océan, cela implique presque toujours d’échouer lamentablement à la pêche au surf et de passer discrètement une poignée de Bitburger Premium Pilsners. C’est la référence du style et l’une de mes bières préférées de tous les temps.

Faire trébucher les animaux No Mames

Nancy Lopetegui, directrice générale de la taproom chez Wynwood Brewing à Miami

ABV : 6%

Prix ​​moyen: 11,99 $ pour un paquet de quatre canettes de 16 onces

Pourquoi cette bière ?

No Mames par Tripping Animals. C’est une lager de style mexicain avec un faible ABV, rafraîchissante et qui se marie parfaitement avec des collations de plage. Lorsque je choisis une bonne bière de plage, j’ai toujours tendance à me tourner vers des lagers croustillantes et faciles à boire et No Mames correspond parfaitement à ce projet de loi.

Shandy de Narragansett Del

Mike Kelly, brasseur senior chez Harpoon Brewery à Boston

ABV : 4,7 %

Prix ​​moyen: 10,99 $ pour un pack de six canettes de 16 onces

Pourquoi cette bière ?

Narragansett Del’s Shandy est une bière de plage parfaite pour son profil semblable à du jus et sa facilité de broyage. Un panaché glacé Del’s sur la plage vous gardera hydraté et rafraîchi. C’est comme un mélange de bière et d’une glace au citron. Quoi de plus rafraîchissant sur une plage chaude ?

Vrai Nord Cerveza

Dan Lipke, brasseur en chef chez Clown Shoes Beer à Boston

ABV : 4,3 %

Prix ​​moyen: 8,99 $ pour un paquet de quatre canettes de 16 onces

Pourquoi cette bière ?

La Cerveza de True North Ale Company est une bière parfaite à apporter à la plage. Avec seulement 4,3 % d’alcool, c’est une bière blonde de style mexicain et un excellent exemple de leur rafraîchissement croustillant parfait pour une chaude journée à la plage. Léger et super propre avec une légère jutosité du houblon El Dorado.

Wynwood la blonde

Marshall Hendrickson, co-fondateur et responsable des opérations chez Veza Sur Brewing Co. à Miami

ABV : 5%

Prix ​​moyen: 10,50 $ pour un pack de six

Pourquoi cette bière ?

Wynwood Brewing Co. La Rubia est ma référence. Cette bière est un classique de Miami. Elle a été brassée par des Miamians pour des Miamians, il va donc sans dire que cette bière est parfaite pour une chaude journée sur la plage. Assurez-vous simplement d’apporter une glacière pleine de glace pour les garder au frais toute la journée, car vous allez certainement vouloir en déposer plus d’un.

Bagby pas de battage médiatique

Adam Hall, chef de marque chez Boulevard Brewing à Kansas City

ABV : 5,2 %

Prix ​​moyen: Disponibilité limitée

Pourquoi cette bière ?

Bagby Beer Company No Hype Helles (Lager légère de style allemand). Lorsque vous allez apporter une bière à la plage, il est probablement préférable qu’elle soit brassée à proximité. Entrez Bagby Beer Company à San Diego. L’équipe de Bagby est connue pour sa bière de classe mondiale et No Hype n’est pas différent. Or léger et facile et liquide, No Hype est la bière parfaite pour une journée de saut à la plage. Rafraîchissante et désaltérante, mais contenant également une bonne quantité d’agitation (les qualités de la bière qui permettent de passer trop de temps avec elle). J’ai peut-être inventé ce mot, mais je pense qu’il s’applique ici.

bande rouge

Ty Nash, chef brasseur de la brasserie Little Dry Creek à Denver, Colorado

ABV : 4,7 %

Prix ​​moyen: 7,99 $ pour un pack de six

Pourquoi cette bière ?

La Red Stripe est ma bière préférée pour une journée au soleil. C’est la bière parfaite à boire pendant les longues journées à la plage. Son corps léger et sa saveur la rendent rafraîchissante tout en restant agréable comme bière facile à boire. Légère, maltée, savoureuse et écrasable. Une bière de plage apparemment parfaite.

Abat-jour palmier Cruz Blanca

Emily Kosmal, brasseuse chez Goose Island Beer Co. à Chicago

ABV : 6%

Prix ​​moyen: 11,99 $ pour un pack de six

Pourquoi cette bière ?

La Cruz Blanca Palm Shade (Tropical Hazy IPA) est une excellente bière de plage. Cette bière a été préparée pour la plage. Avec une finale acidulée et sèche et un arôme de houblon tropical, des caractères comme le fruit de la passion, l’ananas et un soupçon de melon ainsi que des saveurs d’agrumes et de pin qui s’équilibrent avec une belle amertume et un tout petit peu d’humidité, c’est super rafraîchissant sur une plage chaude journée.

Choix de l’écrivain :

Rogue Newport Daze

ABV : 5,5 %

Prix ​​moyen: 10,99 $ pour un pack de six

Pourquoi cette bière ?

Un coup d’œil à la canette de cette bière et vous pouvez dire que cette bière blonde brumeuse est destinée à être appréciée sur une plage. Cette bière toute l’année est chargée de saveurs brumeuses et juteuses de fruits tropicaux et d’agrumes. Le tout avec une colonne vertébrale de houblon saine. C’est le genre de bière que vous voudrez apporter à chaque fois que vous irez à la plage.