Son McDonald’s local, où sa photo est accrochée au mur et où il est accueilli par son nom, a célébré avec une pancarte sur son chapiteau.
L’explication de Gorske pour son habitude inhabituelle est aussi simple que sincère. “La première fois que j’en ai mangé un, j’ai pensé que c’était tout simplement la meilleure nourriture de tous les temps”, dit-il. Et donc il a continué à les manger. Et les manger. Il jure que chacun – la double pile de galettes de bœuf complétée par du fromage et la sauce spéciale de la chaîne – est aussi bon que le premier. « Je ne m’en lasse pas, dit-il.
Le statut de Gorske en tant que superfan est officiel : le livre Guinness des records du monde l’a reconnu pour la première fois en 1999 pour le plus grand nombre de burgers Big Mac mangés dans une vie, 15 490. Guinness a mis à jour son titre en août, lorsque son nombre a atteint 32 340.
Gorske – qui a été interviewé dans le documentaire de 2004 “Super Size Me”, dans lequel le cinéaste Morgan Spurlock a mangé McDonald’s pendant un mois et a catalogué ses effets néfastes – insiste sur le fait que l’habitude n’a pas affecté sa santé. Il ne va jamais chez le médecin, dit-il, mais fait contrôler régulièrement son taux de cholestérol et sa tension artérielle, et les deux sont bons.
Il considère son habitude comme un cadeau à sa femme, une infirmière praticienne qui ne partage pas son alimentation mais qui n’a jamais eu à cuisiner pour son mari. La cuisinière dans leur cuisine « ressemble au jour où nous nous sommes mariés en 1973 », dit-il.
En plus de ses bien-aimés Big Mac et Cokes, il mange sainement. La veille, Gorske avait mangé deux Big Mac, l’un pour le déjeuner et l’autre pour le dîner, avec des asperges du jardin que sa femme entretient dans leur cour. Il a mangé une banane pour une collation du soir. Il ne commande presque jamais de frites et mange peu d’autre, dit-il.
Il marche aussi beaucoup, dit-il, et reste actif, aidant son fils à l’atelier de fabrication d’enseignes où il travaille. Il écrit également des lettres, dont beaucoup aux veuves et aux veufs des collègues officiers avec lesquels il a travaillé comme gardien de sécurité de la prison pendant 25 ans.
« Je n’ai pas assez d’heures dans la journée », dit-il.
D’autres lettres qu’il écrit sont destinées à des personnes qu’il a rencontrées en raison de son dévouement au Big Mac. Il est devenu correspondant avec un autre fan de Melbourne, en Australie, qui lui envoie des cartons de Down Under. Un autre en Allemagne fait de même. Et puis il y a les cadeaux, ou les « trésors », comme il les décrit : une paire de chaussures de clown Ronald McDonald. Un distributeur de paille McDonald’s vintage. Une vieille poupée Ronald McDonald qu’un homme plus âgé qu’il n’a jamais rencontré lui a donnée avant sa mort.
Il les ajoute aux souvenirs qu’il a collectés au fil des décennies et qui remplissent maintenant le grenier et le sous-sol de sa maison, y compris l’emballage de son sandwich préféré, montrant les changements apportés à la conception graphique au fil des ans. Il s’émerveille des relations qu’il a établies, tout cela grâce à un hamburger de restauration rapide.
« C’est vraiment touchant », dit-il. “J’apprécie que les gens pensent que mon passe-temps est suffisamment cool pour qu’ils veuillent tendre la main.”
