Si vous voulez savoir à quoi ressemble la déception, ouvrez simplement votre placard de cuisine et recherchez une poêle antiadhésive qui a plus d’un an. D’après mon expérience, peu importe à quel point ils commencent de manière prometteuse, chaque poêle antiadhésive perd son aspect lisse jusqu’à ce que vous vous retrouviez à frotter les morceaux de nourriture incrustés. Et pourtant, nous continuons à les acheter.
Le marché mondial des ustensiles de cuisine antiadhésifs vaut 20 milliards de dollars, selon un rapport de marché publié l’année dernière par Grand View Research, basé à Dublin, et il devrait atteindre 25 milliards de dollars d’ici la fin de la décennie. Le magazine Cook’s Illustrated indique que 70 % de toutes les poêles vendues aux États-Unis sont désormais recouvertes d’une sorte de surface antiadhésive. C’est un mystère pour moi pourquoi c’est le cas. Même si vous ne vous inquiétez pas de la sécurité des divers produits chimiques utilisés pour les ustensiles de cuisine antiadhésifs, il semble étrange d’acheter une casserole en sachant qu’elle vous laissera bientôt tomber.
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