L’afflux de clients vers les pubs et restaurants britanniques indique une relance économique

Les consommateurs ont bravé certaines des pires conditions météorologiques jamais enregistrées en mai la semaine dernière pour tirer le meilleur parti de la grande réouverture intérieure des pubs et restaurants britanniques, ce qui suggère qu’une augmentation soutenue des dépenses pourrait aider l’économie britannique à se redresser plus rapidement que prévu.

Une analyse de données non officielles montre qu’après des mois de verrouillage, les populations d’Angleterre, d’Écosse et du Pays de Galles ont afflué vers leurs bars et restaurants préférés à leur ouverture à partir du 17 mai, augmentant les réservations et les ventes à des niveaux supérieurs à ceux d’avant la pandémie.

Les chiffres ont montré un rebond plus rapide qu’après la réouverture après le premier verrouillage de l’année dernière et s’appuient sur des données économiques meilleures que prévu de la semaine dernière. La dernière étape dans l’assouplissement des restrictions relatives aux coronavirus a également contribué à faire progresser le secteur du tourisme. Il y avait même des preuves d’une augmentation d’accompagnement pour les détaillants de la rue principale malgré les fortes pluies.

Augmentation des dépenses de consommation

Les dépenses de consommation au Royaume-Uni entre lundi et mercredi la semaine dernière ont augmenté de 10% par rapport aux niveaux enregistrés pour les mêmes jours en 2019, avant que la pandémie ne frappe. Il s’agissait de la lecture la plus forte de toutes les semaines depuis la mise en place de restrictions contre les coronavirus au Royaume-Uni en mars dernier, selon les chiffres de Fable Data, qui suit les transactions des banques.

«Il semble que le rebond de l’activité soit encore plus rapide que prévu», a déclaré Kieran Tompkins, économiste chez Capital Economics.

Nick Fullbrook, directeur du restaurant Tiger’s Eye à Gloucester, a déclaré que malgré le mauvais temps, ils avaient «un flux constant de clients tout au long de la semaine, qui a ensuite augmenté encore plus au cours du week-end.

Selon Tenzo, une application d’analyse et de prévision des ventes, les ventes dans les restaurants, cafés, pubs et plats à emporter ont augmenté de 36% samedi par rapport au même jour en 2019. Christian Mouysset, directeur général de Tenzo, a déclaré que la reprise était «bien supérieure à nous avons imaginé que ce serait le cas.

Fable a signalé une augmentation de 19% des dépenses pour les restaurants et les pubs entre le lundi et le mercredi par rapport à la même période en 2019. Barclaycard a déclaré que les dépenses dans les pubs et les bars ont augmenté de 7% la semaine dernière par rapport à la même semaine en 2019 et ont également été marquées comme étant fortes. des hausses de dépenses pour les cinémas et les pistes de bowling.

Les dîners affluent vers les restaurants

Les réservations de restaurants étaient 65% plus élevées le vendredi et le samedi de la semaine dernière que les mêmes jours en 2019, selon les données d’Open Table. L’année dernière, les réservations ne sont remontées au-dessus des niveaux de 2019 qu’en août, lorsqu’elles ont été stimulées par le programme de subventions gouvernementales «Eat Out to Help Out».

Graphique linéaire du pourcentage de changement par rapport au même jour de la semaine en 2019, montrant que les réservations de restaurants au Royaume-Uni ont été fortes depuis la dernière réouverture

Yael Selfin, économiste en chef du cabinet de conseil KPMG, a déclaré que les dernières données « montrent que les consommateurs ont embrassé la nouvelle liberté qui leur a été donnée, en particulier en termes d’activités de socialisation. »

Le tourisme en dehors de Londres est dynamisé

Le secteur du tourisme a également reçu un coup de pouce, selon les données d’AirDNA, une entreprise qui suit les réservations sur des sites Web tels que AirB & B et VrBo. En prévision de la réouverture du secteur des loisirs, les réservations à terme de locations à court terme au Royaume-Uni dans la semaine du 15 mai ont presque comblé l’écart avec la même semaine en 2019 et ont dépassé les niveaux prépandémiques dans de nombreuses régions, notamment le Pays de Galles et le sud ouest.

Mark Cole, propriétaire de Brindleys, une maison d’hôtes de luxe à Bath, une destination touristique populaire dans l’ouest de l’Angleterre, a déclaré qu’il était complet malgré le manque de tourisme international. Il a ajouté que la réouverture de cette année le 17 mai était «bien meilleure» que le premier assouplissement du lock-out l’année dernière.

Graphique à colonnes de la réservation à terme, '000 indiquant que la réservation de location à court terme au Royaume-Uni a repris

Pourtant, les réservations de location à court terme à Londres étaient toujours inférieures de 65% aux niveaux d’avant la pandémie, reflétant le manque d’événements d’entreprise et de visiteurs internationaux.

Commerce de détail plus discret

La réouverture des loisirs d’intérieur a également donné un coup de pouce indispensable aux détaillants du grand public, qui ont d’abord ouvert leurs portes en Angleterre, malgré le mauvais temps.

«La réouverture de la restauration en salle lundi de la semaine dernière a certainement soutenu la fréquentation des destinations de vente au détail au Royaume-Uni face à des pluies prolongées et souvent violentes dans pratiquement tout le Royaume-Uni pendant une grande partie de la semaine», a déclaré Diane Wehrle du cabinet de conseil au détail Springboard.

Ses données de fréquentation ont montré qu’au cours de la semaine se terminant le 22 mai, le nombre d’acheteurs a augmenté de 1 pour cent par rapport à la semaine précédente. Mais les chiffres étaient en baisse de près de 30% par rapport à la même semaine en 2019, lorsque le temps était sec et ensoleillé.

De même, les données de mobilité de Google pour les secteurs de la vente au détail et du divertissement ont montré que la fréquentation atteignait le plus haut niveau depuis le début de l’automne la semaine dernière, mais en dessous des niveaux pré-pandémiques.

Graphique linéaire du pourcentage de changement par rapport à la moyenne du 3 janvier et du 6 février montrant que la mobilité vers les établissements de vente au détail et de divertissement au Royaume-Uni a augmenté

Les tendances de croissance dérivées des différents ensembles de données variaient, reflétant la manière dont elles provenaient. Ils sont également moins complets que les chiffres officiels, mais les économistes utilisent les canaux non officiels car ils fournissent des indications plus précoces des tendances probables que les données économiques standard.

Andrew Goodwin, économiste en chef du Royaume-Uni chez Oxford Economics, a déclaré que les données montraient que la reprise avait accéléré «une autre vitesse», après s’être fortement accélérée après l’assouplissement initial des restrictions à la mi-avril. Il prévoit une croissance de 6% du produit intérieur brut pour le deuxième trimestre, mais a déclaré que les récents signaux positifs le faisaient réfléchir à une éventuelle révision à la hausse de «nos projections déjà bien supérieures au consensus».

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