MOSCOU (AP) – Trois mois après la suspension des opérations de McDonald’s en Russie, des centaines de personnes ont afflué dans son célèbre ancien point de vente sur la place Pouchkine à Moscou lorsque le restaurant a rouvert dimanche sous un propriétaire russe et un nouveau nom.
En mars, McDonald’s a interrompu les opérations de ses restaurants gérés par l’entreprise en Russie. Bien que certains gérés par des franchisés soient restés ouverts, l’action de la chaîne multinationale de restauration rapide a été l’une des réponses les plus visibles des entreprises étrangères à l’envoi de troupes russes en Ukraine.
Deux mois plus tard, McDonald’s a décidé de quitter complètement la Russie et a vendu ses 850 restaurants à Alexander Govor, qui détenait des licences pour 25 franchises en Sibérie.
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Govor agit rapidement pour rouvrir les points de vente fermés. Ce n’est que quelques heures avant l’ouverture du restaurant de la place Pouchkine que le nouveau nom de la chaîne russe a été annoncé : Vkusno-i Tochka (période savoureuse).
Le logo est différent, mais évoque toujours les arcs dorés : un cercle et deux oblongs jaunes — représentant une galette de bœuf et des frites — configurés en un M stylisé.
Quinze des anciens McDonald’s devaient rouvrir dimanche à Moscou. Oleg Paroev, directeur général de la chaîne, a déclaré qu’il visait à en ouvrir 200 d’ici la fin du mois.
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Dans le cadre de l’accord de vente, dont les conditions monétaires n’ont pas été annoncées, la nouvelle opération a accepté de conserver les 62 000 personnes employées par McDonald’s avant sa sortie.
La foule au point de vente de la place Pouchkine, aussi importante et animée soit-elle, n’était pas à la hauteur de la participation à l’ouverture du McDonald’s en 1990, lorsque les gens faisaient la queue pendant des heures. À cette époque, McDonald’s avait une résonance psychologique et politique au-delà des hamburgers.
L’ouverture était le premier aperçu que la plupart des Moscovites avaient du consumérisme occidental et de l’efficacité des services, ainsi qu’un signe que l’Union soviétique baissait lentement sa garde et permettait à la culture étrangère d’entrer dans le pays.
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Dimanche, ce symbolisme antérieur a fait écho à la réouverture de dimanche avec une note de nostalgie.
“C’est un lieu historique – le fleuron de McDonald’s”, a déclaré Govor aux journalistes. “Je suis sûr que ce sera le produit phare pour nous.”
A l’intérieur, le restaurant ressemblait à un jumeau fraternel de lui-même. Il y avait des écrans tactiles pour passer des commandes et des employés de comptoir portant des uniformes de polo familiers.
“Nous sommes sûrs que nos clients ne remarqueront pas de différence entre nous”, a déclaré Paroev. Cependant, a-t-il dit, la société cherchera un nouveau fournisseur de boissons non alcoolisées car elle dispose de stocks limités de Coca-Cola.
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