Le successeur russe de McDonald’s ouvre à Moscou

MOSCOU (AP) – Trois mois après la suspension des opérations de McDonald’s en Russie, des centaines de personnes ont afflué dans son célèbre ancien point de vente sur la place Pouchkine à Moscou lorsque le restaurant a rouvert dimanche sous un propriétaire russe et un nouveau nom.

En mars, McDonald’s a interrompu les opérations de ses restaurants gérés par l’entreprise en Russie. Bien que certains gérés par des franchisés soient restés ouverts, l’action de la chaîne multinationale de restauration rapide a été l’une des réponses les plus visibles des entreprises étrangères à l’envoi de troupes russes en Ukraine.

Deux mois plus tard, McDonald’s a décidé de quitter complètement la Russie et a vendu ses 850 restaurants à Alexander Govor, qui détenait des licences pour 25 franchises en Sibérie.

Les gens font la queue pour visiter un restaurant de restauration rapide récemment ouvert dans un ancien magasin McDonald’s de la rue Bolshaya Bronnaya à Moscou, en Russie, le 12 juin 2022. Le panneau indique “Le nom change, l’amour reste”.

AP Photo/Dmitry Serebriakov

Govor agit rapidement pour rouvrir les points de vente fermés. Ce n’est que quelques heures avant l’ouverture du restaurant de la place Pouchkine que le nouveau nom de la chaîne russe a été annoncé : Vkusno-i Tochka (période savoureuse).

Le logo est différent, mais évoque toujours les arcs dorés : un cercle et deux oblongs jaunes — représentant une galette de bœuf et des frites — configurés en un M stylisé.

Des membres du personnel attendent des visiteurs dans un restaurant de restauration rapide récemment ouvert dans un ancien magasin McDonald's de la rue Bolshaya Bronnaya à Moscou, en Russie, le 12 juin 2022.
Des membres du personnel attendent des visiteurs dans un restaurant de restauration rapide récemment ouvert dans un ancien magasin McDonald’s de la rue Bolshaya Bronnaya à Moscou, en Russie, le 12 juin 2022.

AP Photo/Dmitry Serebriakov

Dans le cadre de l’accord de vente, dont les conditions monétaires n’ont pas été annoncées, la nouvelle opération a accepté de conserver les 62 000 personnes employées par McDonald’s avant sa sortie.

La foule au point de vente de la place Pouchkine, aussi importante et animée soit-elle, n’était pas à la hauteur de la participation à l’ouverture du McDonald’s en 1990, lorsque les gens faisaient la queue pendant des heures. À cette époque, McDonald’s avait une résonance psychologique et politique au-delà des hamburgers.

L’ouverture était le premier aperçu que la plupart des Moscovites avaient du consumérisme occidental et de l’efficacité des services, ainsi qu’un signe que l’Union soviétique baissait lentement sa garde et permettait à la culture étrangère d’entrer dans le pays.

Les clients font la queue devant le premier McDonald's qui vient d'ouvrir en Union soviétique le 31 janvier 1990, sur la place Pouchkine à Moscou.
Les clients font la queue devant le premier McDonald’s qui vient d’ouvrir en Union soviétique le 31 janvier 1990, sur la place Pouchkine à Moscou.

VITALY ARMAND via Getty Images

Dimanche, ce symbolisme antérieur a fait écho à la réouverture de dimanche avec une note de nostalgie.

“C’est un lieu historique – le fleuron de McDonald’s”, a déclaré Govor aux journalistes. “Je suis sûr que ce sera le produit phare pour nous.”

“Nous sommes sûrs que nos clients ne remarqueront pas de différence entre nous”, a déclaré Paroev. Cependant, a-t-il dit, la société cherchera un nouveau fournisseur de boissons non alcoolisées car elle dispose de stocks limités de Coca-Cola.

Suivez la couverture d’AP : https://apnews.com/hub/russia-ukraine

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