Les exploitants de pubs ont averti que la suppression par le chancelier de la taxe sur l’alcool prévue l’année prochaine ne ferait pas grand-chose pour endiguer la vague de fermetures en l’absence d’un soutien ciblé aux entreprises hôtelières.
Le chancelier Kwasi Kwarteng a déclaré vendredi aux députés: “En cette période difficile, nous n’allons pas laisser les taux de droits sur l’alcool augmenter conformément au RPI”, une mesure de l’inflation.
Au lieu de cela, Kwarteng a déclaré lors de son mini-discours sur le budget que les augmentations prévues des taux de droits pour la bière, le cidre, le vin et les spiritueux – qui devraient entrer en vigueur à partir de février de l’année prochaine – seraient “toutes annulées”. La réduction d’impôt coûtera au Trésor 610 millions de livres sterling en pertes de revenus d’ici 2026-27, selon les calculs officiels.
Mais alors que les organismes de l’industrie ont salué le gel des droits sur l’alcool, ils ont déclaré que les entreprises auraient encore du mal pendant l’hiver.
Kate Nicholls, directrice générale de UKHospitality, a déclaré que cette décision “évitait de surcharger la chaîne d’approvisionnement avec de nouvelles pressions inflationnistes sur les coûts”, mais elle a averti qu’elle “n’apporte pas de soutien significatif à bon nombre des milliers d’entreprises hôtelières qui ont du mal à identifier comment elles vont traverser les six prochains mois.
Oliver Robinson, directeur général de la brasserie Robinsons à Stockport, s’est dit “ravi” du gel des droits mais souhaitait de nouvelles réductions des droits sur la bière pression, qui, selon lui, était “toujours l’un des plus élevés d’Europe”.
Nicholls a ajouté que le programme d’allégement de la facture énergétique à lui seul n’était pas suffisant pour aider les entreprises hôtelières et que d’autres mesures, y compris une réduction temporaire de la TVA et des taux d’entreprise, seraient nécessaires “pour maintenir la viabilité des entreprises et des emplois dans le secteur”.
L’industrie hôtelière a été touchée non seulement par la hausse des prix de l’énergie, mais aussi par la flambée des coûts de la main-d’œuvre, de la nourriture et des boissons au cours des derniers mois. Cette semaine, le gouvernement a annoncé qu’il plafonnerait les prix de l’électricité à 211 £ par MWh et les prix du gaz à 75 £ par MWh pour les entreprises pour les six prochains mois.
Emma McClarkin, directrice générale de la British Beer and Pub Association, a déclaré que les mesures annoncées donneraient aux entreprises une “marge supplémentaire” comme prévu pour l’hiver. “Cela va être une bouée de sauvetage pour notre secteur tout au long de cet hiver”, a-t-elle dit, ajoutant qu’elle aurait aimé que les mesures aillent “plus loin”.
Dans le mini-budget de vendredi, la chancelière a également annoncé que le taux de droit différentiel pour la bière pression s’appliquerait désormais aux fûts de 20 litres et plus.
Barry Watts, responsable de la politique à la Society of Independent Brewers, a déclaré qu’il était “fantastique” que le gouvernement inclue des fûts plus petits dans le projet de secours pour aider les petits brasseurs, mais s’est dit “très déçu” que cette mesure ne prenne effet. d’août au lieu de février.
«Ils auraient vraiment pu en finir avec ce coup de pouce maintenant. C’est vraiment une période difficile », a-t-il déclaré. Selon Watts, quelque 160 des petits brasseurs britanniques ont fermé au plus fort de la pandémie et 40 à 60 autres cette année.
Les ministres poursuivront la réforme de la taxe sur l’alcool en un système basé sur la force de chaque boisson et incluront le vin dans ce régime malgré l’opposition de l’industrie, bien qu’un taux transitoire unique soit en place pour les vins de 11,5% à 14,5% alcool jusqu’en février 2025.
Le secteur du vin avait précédemment déclaré que cela augmenterait les prix de certains vins jusqu’à 30 %. Cela ajouterait “une charge administrative coûteuse pour les entreprises viticoles et les consommateurs britanniques”, a déclaré Miles Beale, directeur général de la Wine and Spirits Trade Association.
