Ma plus grande bataille en devenant végétalien a été d’abandonner les macaronis au fromage. C’était (et, pour être honnête, c’est toujours) mon plat préféré. Je l’ai adoré sous toutes ses formes : cuite au four, sur la cuisinière, en boîte, etc. Maintenant que je suis revenu au végétarisme, je profite un peu d’une renaissance du macaroni au fromage. J’ai fait plusieurs fois la recette qui m’a fait traverser mon enfance (avec des petits pois et beaucoup de cheddar extra-fort), mais j’ai aussi hâte d’expérimenter et de repousser les limites de ce nouveau chapitre ringard de ma vie. Ces recettes sont exactement ce que je pense: des versions audacieuses et riches en saveurs d’un classique bien-aimé. Pour encore plus de recettes de macaronis au fromage, rendez-vous sur notre outil de recherche de recettes et utilisez la barre de recherche.
