À l’intérieur du somptueux petit-déjeuner du lendemain de Noël de la reine et de la nourriture réconfortante « ultime »

S’il y a une chose à laquelle Noël ressemble pour les Royals, c’est la tradition.

À partir de étant pesés avant de commencer les célébrations à Sandringham à ouvrir leurs cadeaux la veille de Noël, la saison des fêtes pour la famille royale est pleine de traditions que beaucoup d’entre nous considéreraient comme étranges ou farfelues.

Mais une tradition en place garantit que la reine donne le coup d’envoi du lendemain de Noël en beauté – en savourant un copieux petit-déjeuner en préparation de la journée à venir.

Tel que rapporté par le soleil, Sa Majesté et les autres visiteurs de Sandringham commencent le lendemain de Noël avec un petit-déjeuner buffet composé de kedgeree, de bacon et d’œufs.

Le petit-déjeuner, originaire de l’Inde du XIVe siècle, est composé d’églefin fumé en flocons, de riz, d’œufs durs, de crème et de poudre de curry.

Publier sur son Chaîne Youtube, l’ancien chef royal, Darren McGrady, a révélé que le plat était l’une des choses préférées des 95 ans à manger pour le petit-déjeuner.

S’exprimant dans la vidéo, il a déclaré: “L’un des plats de petit-déjeuner les plus populaires que j’ai cuisinés pour la famille royale – l’un de leurs favoris et le mien aussi – est un plat appelé kedgeree.

“C’est le plat réconfortant ultime qui a été apporté aux Victoriens à l’époque du Raj par les colons britanniques de retour.”

En préparant le repas, Darren a coupé un filet d’aiglefin fumé en morceaux et l’a poché dans du lait.

Le chef a ensuite ajouté du riz basmati, quatre œufs durs, de la poudre de curry, du lait, de la crème et du persil frais pour compléter la recette digne d’une reine.

Dans le cadre de leurs célébrations du lendemain de Noël, la famille passe généralement son temps à profiter du plein air à Sandringham à Norfolk, en participant à des activités telles que l’équitation, la marche et le tir.

Le somptueux petit-déjeuner buffet fait suite à une série de repas copieux pris le jour de Noël, notamment du homard et de la dinde, ainsi que un menu écrit en français.

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S’adressant à James Haskell et Alex Payne sur leur podcast The Good, The Bad and The Rugby, Mike Tindall a révélé que le les enfants royaux s’assoient aussi loin des adultes pendant le déjeuner de Noël annuel de la reine.

Mari de Zara Tindall, la petite-fille de la reine, Mike a discuté du repas de 2019 qu’ils ont apprécié avant que la pandémie n’annule leurs célébrations de 2020, mentionnant comment il s’est retrouvé sur une table avec le prince Charles.

“C’est le déjeuner de famille, il y avait sept tables donc nous devions être environ 70 là-bas”, a-t-il déclaré.

“Les enfants ont leur propre petit dans une pièce différente.”