Accident vasculaire cérébral: le traitement pour réduire le risque peut inclure des œufs, selon une étude

Le foie les excrète ensuite du corps avant qu’ils n’aient eu la chance de s’accrocher aux parois artérielles.

Science Daily a détaillé les résultats avec la déclaration suivante : “Ces personnes avaient en particulier plus de grosses molécules de HDL dans leur sang, qui aident à éliminer le cholestérol des vaisseaux sanguins et protègent ainsi contre les blocages pouvant entraîner des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux.”

L’auteur principal de l’étude, Lang Pan, MSc du Département d’épidémiologie et de biostatistique de l’Université de Pékin, a ajouté : « Peu d’études se sont penchées sur le rôle que joue le métabolisme plasmatique du cholestérol dans l’association entre la consommation d’œufs et le risque de maladies cardiovasculaires. nous voulions aider à combler cette lacune.”

“Ensemble, nos résultats fournissent une explication potentielle de la façon dont la consommation d’une quantité modérée d’œufs peut aider à protéger contre les maladies cardiaques”, a ajouté Canqing Yu, professeur agrégé au Département d’épidémiologie et de biostatistique de l’Université de Pékin.