Comment un régime à base de plantes a transformé la carrière de basketball de DeAndre Jordan

Cuisine du sud: côtelettes de porc, côtes levées, poulet, etc. Les viandes lourdes. Mais, en dépit d’être un fier natif du Texas, le régime alimentaire de la star des Brooklyn Nets DeAndre Jordan est (étonnamment) à base de plantes. Dans le dernier épisode de Manger comme, nous avons rencontré la star du prochain Cuisson propre (première le 30 mai sur PlayersTV) pour savoir comment le joueur de 32 ans trouve sa source de protéines lorsque la viande est hors de la table.

Cela fait trois ans que Jordan a adopté un régime à base de plantes et lui (et son corps) l’adorent. « C’est quelque chose qui a été une grande partie de ma vie, sur et en dehors du terrain de basket », a-t-il déclaré. La santé des hommes.

Le petit-déjeuner est assez simple pour la star du basket: des œufs et des légumes à base de plantes. « Épinards, champignons, oignons … ils essaient de me faire manger des tomates même si je ne suis pas le plus grand fan. »

Après l’entraînement, lorsque son corps a besoin de faire le plein, son déjeuner est une salade d’accompagnement et une salade Au-delà de Burger (ses paroles, pas les nôtres). «Je trouve Beyond très savoureux», dit-il. «Je pense que c’est très savoureux, savoureux, donc c’est définitivement une grande partie de mon alimentation.»

Quant au dîner, c’est plus de la salade – cette fois, une plus grande portion – et des pâtes avec plus de Beyond Burger ajouté. Parfois, les pâtes sont simples, d’autres fois, il ajoute des légumes et une sauce bolognaise sans viande.

Et, tout comme nous, les gens ordinaires, Jordan a aussi sa journée de triche, bien qu’il n’ait pas envie de cupcakes ou de glaces comme vous vous en doutez. « Je suis un grand gaufrier avec du beurre de cacahuète sur la gaufre », dit-il. « Déjeuner ou dîner: pizza. J’essaie d’emprunter la voie sans gluten, mais s’ils ne l’ont pas, apportez le gluten. »

Oh, et n’oubliez pas les cookies. Personne, pas même ce basketteur de 6’11, ne résiste à la tentation des biscuits aux pépites de chocolat.

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