Il a été démontré que ces produits chimiques limitent la croissance des tumeurs cutanées non cancéreuses et les empêchent de devenir malignes.
Les polyphénols du fruit sont également connus pour limiter la croissance des cellules cancéreuses, selon diverses études.
De plus, certaines recherches ont montré que les polyphénols présents dans les pêches ont la capacité de tuer les cellules cancéreuses tout en laissant intactes les cellules saines.
Judith Wylie-Rosett, professeur émérite au département d’épidémiologie et de santé de la population de l’Albert Einstein College of Medicine de New York, a déclaré: «Ils sont de saison pendant une période assez courte, alors profitez-en comme choix de fruits lorsque les pêches cultivées localement sont disponible.”
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