Démence : un changement important dans les préférences alimentaires pourrait être symptomatique de la maladie

Dominique St Clair Miller, directrice de l’orthophonie chez Cygnet Health Care, a déclaré: «Les changements qu’une personne subit à la suite de la démence peuvent avoir un impact sur les habitudes alimentaires et de boisson de plusieurs façons.

“Bien que les changements d’appétit ou de préférences alimentaires ne soient pas rares dans la population générale à un âge avancé, les personnes atteintes de démence peuvent également rencontrer des obstacles supplémentaires pour manger et boire.”

Certaines de ces barrières sont plus physiques que neurologiques, suggère l’expert.

«La dysphagie (difficultés à avaler) peut survenir avec la démence et rendre difficile pour une personne d’avaler efficacement et en toute sécurité des aliments et des liquides; non prise en charge, la dysphagie peut entraîner la malnutrition, la déshydratation, des infections pulmonaires mortelles et un risque accru d’étouffement », a noté l’expert.

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