La Food and Drug Administration enquête sur une nouvelle épidémie de maladies d’origine alimentaire, mais peu de détails ont été publiés.
Au moins 59 patients sont impliqués dans l’épidémie de Salmonella Saintpaul selon une annonce de la FDA.
La cause de l’épidémie n’avait pas été identifiée cet après-midi.
Les enquêteurs ont commencé des efforts de retraçage, mais la FDA n’a pas signalé quels aliments ou aliments sont retracés.
L’agence n’a révélé aucune information spécifique sur les patients, comme l’âge ou le sexe des personnes malades. De même, l’annonce de la FDA n’incluait pas d’informations sur l’endroit où vivent les patients.
Cet après-midi, les Centers for Disease Control and Prevention n’avaient publié aucune information sur l’épidémie. C’est l’approche habituelle du CDC lorsqu’une source n’a pas été identifiée.
Le personnel de la FDA travaille généralement avec les responsables de la santé publique des États et locaux lors de l’enquête sur les épidémies, mais les responsables fédéraux n’ont publié aucune information sur les États ou les localités impliqués dans cette épidémie.
À propos des infections à Salmonella
Les aliments contaminés par la bactérie Salmonella n’ont généralement pas l’air, l’odeur ou le goût avariés. N’importe qui peut contracter une infection à Salmonella. Les nourrissons, les enfants, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli courent un risque plus élevé de maladie grave car leur système immunitaire est fragile, selon le CDC.
Toute personne ayant développé des symptômes d’infection à Salmonella doit consulter un médecin. Des tests spéciaux sont nécessaires pour diagnostiquer la salmonellose. Les symptômes de l’infection à Salmonella peuvent imiter d’autres maladies, conduisant souvent à un diagnostic erroné.
Les symptômes de l’infection à Salmonella peuvent inclure la diarrhée, des crampes abdominales et de la fièvre dans les 12 à 72 heures suivant la consommation d’aliments contaminés. Sinon, les adultes en bonne santé sont généralement malades pendant quatre à sept jours. Dans certains cas, cependant, la diarrhée peut être si grave que les patients doivent être hospitalisés.
Les personnes âgées, les enfants, les femmes enceintes et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, comme les patients atteints de cancer, sont plus susceptibles de développer une maladie grave et des affections graves, parfois mortelles.
Certaines personnes sont infectées sans tomber malades ni présenter de symptômes. Cependant, ils peuvent toujours transmettre les infections à d’autres.
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