Deux nouvelles éclosions de Salmonella identifiées alors que la FDA poursuit ses travaux d’enquête sur d’autres

La FDA enquête sur deux nouvelles flambées d’infections à Salmonella qui ont rendu malades plus de 50 personnes.

Une épidémie de Salmonella Braenderup a rendu 40 personnes malades, mais la Food and Drug Administration n’a pas indiqué où vivent les personnes ni quel est leur âge.

De plus, l’agence n’a pas identifié de source de Salmonella Braenderup, mais elle signale qu’elle a commencé des efforts de retraçage. L’annonce de l’éclosion n’indique pas quels aliments ou quels aliments font l’objet d’un traçage.

Dans une autre éclosion, Salmonella Paratyphi B var. Le L (+) tartrate + a rendu malade au moins 13 personnes, mais encore une fois, la FDA n’a pas signalé dans quel état vivent les patients ni dans quelle tranche d’âge ils se trouvent.

Comme pour l’épidémie de Salmonella Braenderup, la FDA n’a pas encore identifié de source pour la Salmonella Paratyphi B var. Infections à L(+) tartrate+. L’enquête de retraçage a commencé, selon la FDA, mais l’agence n’a pas révélé quels aliments ou aliments sont retracés.

Dans une épidémie d’infections à Listeria monocytogenes qui a été publiée le 15 juin, la FDA signale que des efforts de retraçage ont commencé, mais l’agence ne signale pas quels aliments ou quels aliments sont retracés. Une douzaine de patients ont été confirmés dans l’épidémie, mais leur état de résidence et leur tranche d’âge n’ont pas été révélés.

La FDA continue de mettre en garde les gens contre la consommation de fraises biologiques fraîches qu’ils ont peut-être congelées après l’achat en raison d’une épidémie d’infections par l’hépatite A aux États-Unis et au Canada.

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« Ces fraises potentiellement contaminées ont été importées de Baja California, un État du nord du Mexique, et commercialisées sous les marques FreshKampo et HEB par un fournisseur commun ; elles ont été achetées entre le 5 mars 2022 et le 15 avril 2022. L’Agence de la santé publique du Canada et l’Agence canadienne d’inspection des aliments enquêtent également sur une éclosion d’hépatite A. Les fraises biologiques fraîches importées de marque FreshKampo ont été identifiées comme la source probable de l’épidémie au Canada », selon une mise à jour de l’épidémie de la FDA.

« Actuellement, ces fraises biologiques fraîches importées ont dépassé la durée de conservation et ne sont pas disponibles à l’achat dans les magasins. Les personnes qui ont acheté ces fraises biologiques fraîches entre le 5 mars 2022 et le 15 avril 2022, puis ont congelé ces fraises pour une consommation ultérieure, ne devraient pas les manger. Si vous ne savez pas quelle marque vous avez achetée, quand vous avez acheté vos fraises ou d’où vous les avez achetées avant de les congeler, les fraises doivent être jetées.

La congélation ne tue pas le virus de l’hépatite A et un certain nombre d’épidémies au cours des dernières années ont été attribuées à diverses baies congelées de différents types.

Pour connaître l’état d’avancement des autres enquêtes sur les éclosions, utilisez le tableau ci-dessous.

Informations supplémentaires sur l’éclosion
Le tableau ci-dessous présente des informations sur les enquêtes sur les épidémies gérées par les équipes d’intervention CORE de la FDA. Les enquêtes en sont à différentes étapes. Certaines éclosions ont des informations limitées avec des enquêtes actives en cours, d’autres peuvent être presque terminées. Le tableau ci-dessous a été abrégé pour ne montrer que les enquêtes actives.

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Un avis de santé publique sera émis pour les enquêtes qui ont abouti à des mesures spécifiques et réalisables que les consommateurs doivent prendre pour se protéger, selon la FDA. Veuillez diriger votre attention vers ces pages pour obtenir les informations les plus récentes sur l’enquête et pour obtenir des informations sur la protection des consommateurs.

Les enquêtes sur les épidémies et les événements indésirables qui n’aboutissent pas à des mesures spécifiques et exploitables pour les consommateurs peuvent ou non identifier de manière concluante une source ou révéler des facteurs contributifs. Les enquêtes sur les événements indésirables reposent sur des données autodéclarées. Bien que ces rapports puissent nommer un produit particulier, la FDA n’indiquera qu’une catégorie de produits dans le tableau et ne nommera pas publiquement un produit spécifique jusqu’à ce qu’il y ait suffisamment de preuves pour impliquer ce produit comme cause de maladies ou d’événements indésirables. Si une cause et/ou des facteurs contributifs sont identifiés qui pourraient éclairer la prévention future, la FDA s’engage à fournir un résumé de ces résultats.

Pour afficher la page de la FDA avec des liens vers des informations spécifiques sur des épidémies individuelles, veuillez cliquer ici.

Cliquez sur le tableau pour accéder à la page contenant des liens vers des informations spécifiques sur l’éclosion.

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