La différence entre un diététicien et un nutritionniste

Que vous essayiez de perdre du poids, de gagner du muscle ou simplement d’améliorer votre bien-être général en ce qui concerne ce que vous mangez et comment vous le faites, consulter un diététicien est une excellente idée. Après tout, vous consultez probablement des spécialistes pour toutes sortes de choses liées à votre santé, alors pourquoi n’en verriez-vous pas un pour votre régime alimentaire ?

Une raison : il y a tant des livres, des experts et des plans là-bas que vous pourriez avoir envie de commencer à prendre des cours du soir juste pour trier les colporteurs des légitimes.

La bonne nouvelle est que vous n’avez pas besoin d’un diplôme pour régler tout cela. Tout ce que vous avez à faire est de trouver l’expert avec le bon diplôme. Et c’est incroyablement important.

“Compte tenu de l’augmentation des cours de certification en nutrition en ligne, plus de personnes que jamais auparavant travaillent dans le domaine de la nutrition”, déclare Kim Yawitz, RD, propriétaire d’un gymnase à St. Louis, MOO. “A cause de cela, il y a beaucoup de confusion sur les différences entre les diététistes et les nutritionnistes. Et je comprends – je dois souvent l’expliquer même à mes proches.

“Cela étant dit, l’éducation, la formation, la surveillance et le champ d’exercice légal sont très différents pour les diététistes par rapport aux nutritionnistes.”

Yawitz ajoute que ces différences pourraient considérablement aider ou nuire à votre bien-être, surtout si vous souffrez d’une maladie chronique.

« En tant que nutritionniste diététiste, je reçois souvent des questions sur les différences entre un diététiste et un nutritionniste. Il y a tellement de confusion entre ces termes, en grande partie parce que les réglementations relatives au terme « nutritionniste » diffèrent d’un État à l’autre. Dans la plupart des États, presque tout le monde peut se qualifier de nutritionniste après avoir obtenu un simple cours de certificat qui ne prend que quelques semaines ou quelques mois », explique Amy Gorin, MS, RDN, une diététicienne inclusive à base de plantes à Stamford, CT.

Nous sommes là pour vous aider à trouver l’expert dont vous avez besoin pour vous aider à atteindre l’objectif que vous souhaitez.

La différence entre les diététistes et les nutritionnistes

Comme le dit le dicton, tous les nutritionnistes ne sont pas des diététistes, mais tous les diététiciens sont des nutritionnistes, dit Yawitz.

“Les réglementations pour les nutritionnistes varient d’un état à l’autre”, explique Gorin. « Dans certains États, comme l’Alaska et la Floride, le terme est strictement réglementé. Mais dans la plupart des États, toute personne qui offre des conseils nutritionnels généraux peut s’appeler nutritionniste. Si quelqu’un souhaite obtenir un permis de nutritionniste, chaque État a certaines réglementations dont il a besoin.

Tous les nutritionnistes ne sont pas des diététiciens, mais tous les diététiciens sont des nutritionnistes.

“Dans la plupart des États, toute personne intéressée par la nutrition peut se qualifier de nutritionniste, quelle que soit sa formation ou son expérience”, déclare Yawitz. « En revanche, les diététistes doivent obtenir un baccalauréat d’un programme agréé, suivi d’au moins 1 200 heures de pratique supervisée et d’une note de passage à l’examen d’inscription en diététique afin d’être agréés. Ils accumulent également un minimum de 75 heures de formation continue tous les cinq ans pour conserver leurs diplômes.

Par exemple, note Gorin, « je suis allé à l’école pendant des années et des années pour obtenir l’équivalent d’un baccalauréat (pour moi, cela s’ajoute à deux autres baccalauréats), et j’ai effectué plus de 1 000 heures de stage en diététique lorsque je travaillais dans les hôpitaux, les établissements de soins aigus et de longue durée, un établissement WIC, les programmes de nutrition scolaire et la pratique privée.

C’est beaucoup d’apprentissage.

« Compte tenu de leurs vastes exigences de formation, les diététistes ont un champ de pratique plus large que les nutritionnistes. Les diététiciens sont qualifiés et légalement autorisés à pratiquer la thérapie nutritionnelle médicale (MNT), ce qui signifie qu’ils peuvent prescrire des régimes pour aider à traiter des conditions médicales », explique Yawitz, notant que cela est en fait illégal pour les nutritionnistes dans la plupart des États.

« Un nutritionniste ne peut pas effectuer de thérapie nutritionnelle médicale pour des états pathologiques tels que le diabète, la maladie cœliaque ou la maladie de Crohn. Cela signifie que si un nutritionniste vous donne des conseils personnalisés sur la façon de manger pour vivre avec l’une de ces conditions, il travaille en dehors du domaine pour lequel il est accrédité », explique Gorin.

Une dernière chose : à compter de janvier 2024, Gorin souligne que tous les diététiciens agréés aux États-Unis devront avoir obtenu une maîtrise.

La différence entre un RD et un RDN

Cette réponse est assez simple : “L’Académie de nutrition et de diététique (AND) a introduit le RDN comme diplôme alternatif en 2013, en partie pour sensibiliser le public au fait que tous les diététistes sont également des nutritionnistes”, déclare Yawitz. “La formation et l’éducation sont exactement les mêmes pour les RD et les RDN, et l’AND laisse aux diététistes le soin de décider quel titre ils préfèrent utiliser.”

Donc, que vous voyiez un « RD » (c’est-à-dire « diététiste ») ou un « RDN » (« nutritionniste diététiste ») à côté du nom d’un praticien, vous devez être assuré qu’il a suivi une formation tout aussi rigoureuse et approfondie.

Les signes avant-coureurs d’un mauvais “nutritionniste”

Malheureusement, à l’ère d’Internet, les mauvais conseils de «nutrition» abondent. Gorin insiste sur l’importance que les conseils nutritionnels soient ancrés dans la recherche.

« Soutenu par la science signifie que les orientations soutiennent l’ensemble de la littérature scientifique actuelle, y compris les revues à comité de lecture », explique Gorin. “Certains des conseils non étayés par la science sont assez effrayants, comme manger 1 200 calories ou moins pendant une longue période pour perdre du poids sans surveillance, éviter les fruits parce qu’ils sont” trop riches en sucre “, et plus encore.”

Bien sûr, certains nutritionnistes qui n’ont pas le titre de R..D excellent dans ce qu’ils font.

“Pour être clair, il y a beaucoup de bons nutritionnistes. Le plus grand signal d’alarme d’un mauvais nutritionniste est quelqu’un qui ne respecte pas son champ de pratique », déclare Yatiwz. « Je me méfierais également de tout nutritionniste ayant une approche unique. Un bon nutritionniste personnalisera votre plan en fonction de vos objectifs, de vos préférences alimentaires, de votre mode de vie, de vos routines quotidiennes, de vos antécédents alimentaires et d’autres facteurs. À partir de là, elle vous aidera à vous en tenir à ce plan, en vous fournissant une assistance et un dépannage continus. »

Yawitz partage quelques façons d’identifier un nutritionniste unique :

  • Ils parlent plus qu’ils n’écoutent
  • Ils s’attendent à ce que vous embarquiez directement avec un plan de repas sans vous y obliger
  • Ils continuent de vous encourager à rester sur la bonne voie lorsque vous éprouvez des difficultés, sans vous aider à approfondir les raisons pour lesquelles vous avez tant de mal à respecter votre plan.

    « Assurez-vous de chercher quelqu’un qui pose des tonnes de questions et qui prend vraiment le temps de vous connaître. Mes clients m’ont dit que nos séances ressemblaient à une thérapie », explique Yawitz.

    Que rechercher chez une bonne diététiste

    Voici quelques éléments à rechercher lorsque vous recherchez un diététicien qui vous convient parfaitement.

    « En fin de compte, le diététiste avec lequel vous choisissez de travailler doit avoir une expérience de travail avec des patients dans le domaine dans lequel vous recherchez une expertise. Ainsi, par exemple, je travaille principalement avec des clients qui souhaitent avoir une alimentation équilibrée à base de plantes. C’est mon domaine d’expertise. Si vous avez un cancer, vous voudrez consulter un diététicien en oncologie. Si vous souffrez d’insuffisance rénale, vous voudrez consulter un diététicien spécialisé en néphrologie », explique Gorin.

    « Si vous recherchez un traitement pour le prédiabète ou le diabète, vous souhaiterez probablement rechercher un diététiste qui est également un éducateur certifié en diabète et qui détient le titre de compétence C..DCES. Si vous recherchez une diététiste sportive, vous voudrez rechercher une diététicienne sportive certifiée avec le titre CSSD », dit-elle.

    Vous voulez vous assurer que la façon dont le diététicien travaille avec les patients s’aligne sur votre philosophie.”

    S’assurer que vous êtes adapté au-delà des spécialités est également très utile. “En plus d’être accrédité, vous voulez bien sûr trouver un diététicien qui répond à vos besoins, notamment s’il accepte votre assurance, si sa philosophie alimentaire correspond à la vôtre, etc.”, explique Gorin.

    Gardez à l’esprit que consulter un diététiste va bien au-delà de la planification des repas. « Une bonne diététiste ne se contente pas de vous dire quoi manger, elle vous aidera également à identifier et à éliminer les obstacles à une alimentation saine. Cela peut parfois sembler vulnérable, selon ce qui se passe dans votre vie, et nécessite beaucoup de confiance et de relations », explique Yawitz, qui recommande de trouver trois ou quatre diététistes qui, selon vous, pourraient convenir, puis de planifier des appels exploratoires avec à eux de déterminer qui embaucher.

    Comment trouver une bonne diététiste

    Tout d’abord, Gorin et Yawitz recommandent de rechercher des diététistes agréés sur eatright.org, le site Web officiel de l’Académie de nutrition et de diététique.

    « L’expérience n’est qu’une partie de la recherche d’un bon diététicien. Vous voulez vous assurer que la façon dont le diététiste travaille avec les patients s’aligne sur vos philosophies. Par exemple, certains diététistes distribuent des plans de repas stricts tandis que d’autres enseignent l’alimentation intuitive », explique Gorin. “Souvent, la page “À propos” d’une diététiste vous donnera une bonne idée de la façon dont elle travaille avec les clients, mais vous pouvez également vous sentir libre d’appeler le bureau de la diététiste et de poser quelques questions avant de prendre rendez-vous.”

    Yawitz partage également le fait que votre médecin peut également être en mesure de vous orienter si vous recherchez un diététicien pour vous aider à gérer une condition médicale. En fait, certains médecins peuvent travailler en tandem avec des diététistes pour aider les patients de manière plus holistique. N’oubliez pas, comme avec tout professionnel de la santé, que vous voulez vous sentir à l’aise et en confiance avec votre praticien, alors n’ayez pas peur de poser autant de questions que vous le souhaitez avant d’aller de l’avant avec un RD (ou RDN).

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