La stratégie de Biden pour éliminer la faim aux États-Unis comprend plus d’avantages

WASHINGTON — L’administration Biden présente son plan pour atteindre un objectif ambitieux d’éliminer la faim aux États-Unis d’ici 2030, y compris l’augmentation des prestations mensuelles qui aident les Américains à faible revenu à acheter de la nourriture.

L’administration, dans un plan publié mardi, cherche également à augmenter une alimentation saine et l’activité physique afin que moins de personnes soient atteintes de diabète, d’obésité, d’hypertension et d’autres maladies liées à l’alimentation. Il a déclaré que cela fonctionnerait pour étendre l’accès de Medicaid et Medicare aux conseils et à la nutrition en matière d’obésité.

“Les conséquences de l’insécurité alimentaire et des maladies liées à l’alimentation sont importantes, de grande envergure et ont un impact disproportionné sur les communautés historiquement mal desservies”, a écrit Biden dans une note décrivant la stratégie de la Maison Blanche. “Pourtant, l’insécurité alimentaire et les maladies liées à l’alimentation sont en grande partie évitables, si nous accordons la priorité à la santé de la nation.”

Biden organise cette semaine une conférence sur la faim, la nutrition et la santé, la première de la Maison Blanche depuis 1969. Cette conférence, sous la présidence de Richard Nixon, a été un moment charnière qui a influencé l’agenda de la politique alimentaire américaine pendant 50 ans. Cela a conduit à un programme de coupons alimentaires considérablement élargi et a donné naissance au programme Women, Infants and Children, qui dessert la moitié des bébés nés aux États-Unis en fournissant aux femmes des conseils parentaux, un soutien à l’allaitement et une aide alimentaire.

Noreen Springstead, directrice exécutive de l’organisation de lutte contre la faim WhyHunger, a déclaré que la nature pangouvernementale du sommet produira, espérons-le, un meilleur alignement entre les multiples agences fédérales qui traitent des problèmes de la faim – de l’USDA et de la santé et des services sociaux à la Bureau des affaires indiennes. Cela, idéalement, aiderait Biden à “établir l’étoile polaire selon laquelle une alimentation nutritive est un droit humain pour tous”.

Springstead a noté qu’une approche véritablement globale de la faim et de la nutrition devrait inclure un engagement majeur des organisations caritatives et des fondations philanthropiques. Cela comprendrait également probablement l’augmentation des salaires de base et les employeurs versant à leurs travailleurs “des salaires vivables afin qu’ils ne fassent pas la queue pour se nourrir”.

Au fil des ans, les coupes dans les programmes fédéraux, associées à la stigmatisation de l’aide sociale et à de grands changements dans la gestion des systèmes alimentaires et agricoles, ont entraîné une baisse de l’accès à la nourriture.

Biden, un démocrate, espère que la conférence de cette semaine sera également transformatrice. Mais l’objectif de Nixon, un républicain, était aussi de “mettre fin à la faim en Amérique pour toujours”.

Et pourtant, 10% des ménages américains en 2021 souffraient d’insécurité alimentaire, ce qui signifie qu’ils n’étaient pas certains de pouvoir obtenir suffisamment de nourriture pour se nourrir ou nourrir leur famille car ils manquaient d’argent ou de ressources pour se nourrir, selon la Food and Drug Administration.

Pour réussir, Biden a besoin de l’adhésion du secteur privé et d’un Congrès de plus en plus partisan. Certains des objectifs rappellent l’initiative Let’s Move de l’ancienne première dame Michelle Obama pour lutter contre l’obésité infantile et promouvoir une alimentation saine. La conférence soulignera également la nécessité d’accéder à une alimentation meilleure et plus saine et à l’exercice.

En réponse à la publication du plan Biden, Partnership for a Healthy America a salué l’accent mis sur la nutrition et la santé, affirmant que le simple fait de fournir plus de nourriture sans donner la priorité à la valeur nutritionnelle créerait simplement des problèmes différents.

“Nous saluons le désir déclaré de l’administration de passer d’un état d’esprit consistant à traiter les maladies liées à l’alimentation pour les empêcher de se produire en premier lieu”, a déclaré l’organisation dans un communiqué.

Biden a déclaré dans sa note de service qu’au cours des 50 dernières années, “nous avons beaucoup appris sur la nutrition et le rôle que joue une alimentation saine dans la performance de nos enfants en classe et sur la nutrition et ses liens avec la prévention des maladies”.

Dans le cadre du plan de la Maison Blanche, l’admissibilité au programme d’aide nutritionnelle supplémentaire serait élargie, les enfants auraient un meilleur accès à des repas gratuits et les prestations d’été seraient étendues à davantage d’écoliers. De tels changements nécessiteraient l’approbation du Congrès.

Les autres principes de la stratégie comprennent le développement de nouveaux emballages alimentaires pour vérifier la véracité des allégations «saines» de certains produits, l’expansion des incitations SNAP pour sélectionner des fruits et légumes, la fourniture de plus de programmes pour encourager les gens à sortir et à bouger, et l’augmentation du financement. pour la recherche.

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Darlene Superville, journaliste à l’Associated Press, a contribué à ce rapport.