Oregon Lox Company d’Eugene, OR, rappelle diverses marques de « Wild Cold Smoked Keta Salmon Lox » en raison d’une contamination potentielle par Listeria monocytogenes.
Le produit Wild Cold Smoked Keta Salmon touché a été distribué en Alaska, en Californie, en Oregon et à Washington. Les produits ont été expédiés congelés sur des transporteurs publics.
Le rappel était le résultat d’un échantillonnage de routine effectué par le département de l’Agriculture de l’État de Washington. Les consommateurs qui ont acheté le produit rappelé sont priés de jeter ou de retourner le produit au lieu d’achat pour un remboursement complet.
On craint que les consommateurs aient le produit congelé chez eux. Les consommateurs peuvent utiliser les informations suivantes pour déterminer s’ils ont le produit rappelé.
Le saumon sauvage fumé à froid Keta est emballé dans des emballages en plastique scellés sous vide et vendu sous différentes marques, tailles et poids. L’avis de rappel ne comportait aucun code de date, mais les aliments surgelés ont généralement une longue durée de conservation.
Produits rappelés :
|
Lot Lot (indiqué au dos de l’étiquette du produit) |
Description du produit (indiqué sur l’étiquette) |
| 22821 | Paquet de 3 oz Aqua Nova Sliced Nova Lox |
| 22821 | Paquet de 1 lb Aqua Nova Sliced Nova Lox |
| 22821 | Aqua Nova Premium Oregon Nova Lox (tranché) |
| 22821 | Nova Lox traditionnel de la côte nord |
| 22821 | Garniture de saumon fumé de la côte nord 3lb |
| 22821 | Aqua Nova Premium Oregon Nova Lox (non tranché) |
| 22821 | Tony’s Smoked Salmon Lox 8oz pack |
À la date de publication de ce rappel, aucune maladie n’a été signalée à ce jour en relation avec ce produit.
Le rappel était le résultat d’un échantillonnage de routine effectué par le département de l’Agriculture de l’État de Washington. Ce rappel est effectué avec la connaissance de la Food and Drug Administration des États-Unis et du ministère de l’Agriculture de l’Oregon.
À propos des infections à Listeria
Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes peuvent ne pas avoir l’air ni l’odeur avariés, mais peuvent tout de même provoquer des infections graves et parfois mortelles. Quiconque a mangé l’un des produits rappelés et développé des symptômes d’infection à Listeria doit consulter un médecin et informer son médecin de l’exposition possible à Listeria.
De plus, toute personne ayant consommé l’un des produits rappelés doit surveiller elle-même les symptômes au cours des semaines à venir, car cela peut prendre jusqu’à 70 jours après l’exposition à Listeria pour que les symptômes de la listériose se développent.
Les symptômes de l’infection à Listeria peuvent inclure des vomissements, des nausées, une fièvre persistante, des douleurs musculaires, des maux de tête sévères et une raideur de la nuque. Des tests de laboratoire spécifiques sont nécessaires pour diagnostiquer les infections à Listeria, qui peuvent imiter d’autres maladies.
Les femmes enceintes, les personnes âgées, les jeunes enfants et les personnes telles que les patients atteints de cancer dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement à risque de maladies graves, d’infections potentiellement mortelles et d’autres complications. Bien que les femmes enceintes infectées ne présentent que des symptômes légers, semblables à ceux de la grippe, leurs infections peuvent entraîner un accouchement prématuré, une infection du nouveau-né ou même une mortinaissance.
(Pour souscrire à un abonnement gratuit à -, Cliquez ici.)
