Les enquêtes sur les épidémies de la FDA se poursuivent | Nouvelles sur la sécurité alimentaire

Le tableau ci-dessous montre les enquêtes sur les épidémies gérées par les équipes d’intervention CORE de la FDA. Les enquêtes en sont à diverses étapes. Certaines épidémies ont des informations limitées avec des enquêtes en cours, d’autres peuvent être presque terminées.

Le tableau de cette semaine comprend la conclusion d’une éclosion d’E. Coli O145: H28. La FDA rapporte que 16 personnes sont tombées malades lors de l’épidémie pour laquelle aucune cause n’a été détectée.

La Food and Drug Administration publiera des avis de santé publique pour les enquêtes sur les épidémies qui ont abouti à des mesures spécifiques et exploitables pour les consommateurs – telles que jeter ou éviter des aliments spécifiques – à prendre pour se protéger, selon la page du tableau de l’épidémie.

Tous les rappels et alertes n’entraînent pas une éclosion de maladie d’origine alimentaire.

Les enquêtes sur les épidémies qui n’aboutissent pas à des étapes spécifiques et exploitables pour les consommateurs peuvent ou non identifier de manière concluante une source ou révéler des facteurs contributifs, selon la page du tableau des épidémies de CORE. Si une ou plusieurs sources et / ou facteurs contributifs sont identifiés qui pourraient informer la prévention future, la FDA s’engage à fournir un résumé de ces résultats, selon les responsables de CORE. Cliquez ici pour visiter la page de la FDA qui contient des liens vers des informations sur les épidémies.

Cliquez sur l’image pour visiter la page avec des liens vers des détails spécifiques.
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