Les femmes végétariennes sont un TROISIÈME plus susceptibles de souffrir de fractures de la hanche plus tard dans la vie parce qu’elles “ne reçoivent pas assez de nutriments pour garder des os solides”.
- Des chercheurs de l’Université de Leeds ont étudié plus de 26 000 femmes d’âge moyen
- Ceux qui ne mangeaient pas de viande et de poisson avaient un risque 33% plus élevé de fractures de la hanche
- Renforce le conseil que les végétariens devraient fortifier les régimes avec des suppléments de nutriments clés
Les femmes végétariennes ont un risque plus élevé de se casser les hanches plus tard dans la vie par rapport aux mangeurs de viande, selon la recherche.
Une étude portant sur plus de 26 000 femmes d’âge moyen a révélé que celles qui ne mangent pas de viande et de poisson ont un risque 33 % plus élevé de fractures de la hanche.
Cela pourrait être dû au fait qu’ils consomment moins de nutriments liés à la santé des os et des muscles, ont déclaré les chercheurs.
Et cela renforce les conseils selon lesquels les végétariens devraient fortifier leur alimentation avec des nutriments clés, ont-ils ajouté.
Une équipe de l’Université de Leeds a étudié le risque de fracture de la hanche chez les mangeurs de viande occasionnels, les pescatariens – qui mangent du poisson mais pas de viande – et les végétariens par rapport aux mangeurs de viande réguliers.
Les femmes végétariennes ont un risque plus élevé de se casser les hanches plus tard dans la vie que les mangeuses de viande, selon la recherche
Parmi 26 318 femmes, 822 cas de fracture de la hanche ont été observés sur environ 20 ans, ce qui signifie qu’environ 3 % des femmes en ont subi.
L’analyse, publiée dans la revue BMC Medicine, a révélé qu’après ajustement pour des facteurs tels que le tabagisme et l’âge, les végétariens étaient le seul groupe de régime à risque élevé de fracture de la hanche.
L’équipe a également découvert que l’IMC moyen des végétariens était légèrement inférieur à la moyenne des consommateurs réguliers de viande.
Des recherches antérieures ont montré un lien entre un faible IMC et un risque élevé de fracture de la hanche, ce qui pourrait aider à expliquer la découverte.
L’auteur principal, James Webster, a déclaré que les régimes végétariens peuvent varier, certains étant toujours malsains.
“Notre étude met en évidence les préoccupations potentielles concernant le risque de fracture de la hanche chez les femmes qui ont un régime végétarien”, a-t-il déclaré.
«Cependant, cela n’avertit pas les gens d’abandonner les régimes végétariens. Comme pour tout régime alimentaire, il est important de comprendre les circonstances personnelles et les nutriments nécessaires à un mode de vie sain et équilibré.
«Les régimes végétariens peuvent varier considérablement d’une personne à l’autre et peuvent être sains ou malsains, tout comme les régimes qui incluent des produits d’origine animale.
“Cependant, il est préoccupant que les régimes végétariens aient souvent des apports inférieurs en nutriments liés à la santé des os et des muscles. Ces types de nutriments sont généralement plus abondants dans la viande et d’autres produits d’origine animale que dans les plantes, comme les protéines, le calcium et d’autres micronutriments.
“Une faible consommation de ces nutriments peut entraîner une diminution de la densité minérale osseuse et de la masse musculaire, ce qui peut vous rendre plus sensible au risque de fracture de la hanche.”
Les régimes végétariens ont gagné en popularité ces dernières années, avec une enquête de 2021 portant la taille de la population végétarienne britannique à 7 %.
Il est souvent perçu comme une option alimentaire plus saine, des preuves antérieures montrant qu’il peut réduire le risque de plusieurs maladies chroniques, notamment le diabète, les maladies cardiaques et le cancer, par rapport aux personnes qui mangent également de la viande.
Cependant, il a également été lié à des effets négatifs tels qu’une mauvaise santé osseuse.
La co-auteure, la professeure Janet Cade, a déclaré: «La fracture de la hanche est un problème de santé mondial avec des coûts économiques élevés qui entraîne une perte d’indépendance, réduit la qualité de vie et augmente le risque d’autres problèmes de santé.
«Les régimes à base de plantes ont été associés à une mauvaise santé osseuse, mais il y a eu un manque de preuves sur les liens avec le risque de fracture de la hanche.
“Cette étude est une étape importante pour comprendre le risque potentiel que les régimes à base de plantes pourraient présenter à long terme et ce qui peut être fait pour atténuer ces risques.”
Ne pas avoir un poids insuffisant, fortifier le régime alimentaire avec des nutriments clés et être physiquement actif pour renforcer les os et les muscles sont quelques-unes des façons dont les femmes végétariennes peuvent aider à maintenir leur santé osseuse, ont déclaré les auteurs.
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