Les mauvais régimes à surveiller

Attention, il y a beaucoup de mauvais régimes !

Non pas qu’il s’agisse nécessairement d’un phénomène nouveau. Les régimes à la mode sont probablement aussi vieux que le régime lui-même qui, il convient de le souligner, est une entreprise humaine relativement récente. Pendant une grande partie de l’histoire de l’humanité, le problème était d’avoir assez à manger – de ne pas chercher des moyens de perdre du poids.

Mais au cours des 200 dernières années, nous avons tout adopté, des régimes de mastication excessive aux nettoyages au vinaigre et à l’eau, en passant par les régimes axés sur les pamplemousses, la soupe aux choux et la limonade. British American Tobacco a même fait la promotion d’un régime à base de cigarettes dans les années 1920 avec sa campagne « Pour une silhouette élancée – Atteindre une chance au lieu d’un bonbon ».

Ce dernier, heureusement, n’est plus avec nous, mais il existe encore de nombreux régimes qui sont fondamentalement non durables ou potentiellement dangereux. Ou les deux.

Le régime HCG

Ce plan de perte de poids vieux de près de 70 ans implique des doses quotidiennes de gonadotrophine chorionique humaine (HCG), une hormone qui augmente naturellement pendant la grossesse, ainsi qu’une restriction calorique sévère – parfois aussi peu que 500 calories par jour.

« Il s’agit d’un faux régime très connu », déclare le Dr Sean Wharton, professeur auxiliaire à l’Université McMaster et à l’Université York et directeur médical de la Wharton Medical Clinic de la RGT. « Nous appelons ces régimes « régimes de privation » ou « régimes de famine ». Tout ce qui prive quelqu’un du nombre approprié de calories sera insoutenable et malsain. »

Le régime sans lectine

Ce régime est enraciné dans l’idée que les lectines, des protéines que l’on trouve à des niveaux variables dans différents aliments, provoquent une inflammation, ce qui pourrait conduire à un « intestin qui fuit ». Les aliments riches en lectines comprennent le soja, les pois chiches, les lentilles, les pois, de nombreux grains entiers, les poivrons, les aubergines et les tomates, qui sont tous hors du menu pour les personnes qui mangent sans lectines.

« L’idée est que les lectines dans les plantes sont un mécanisme de défense contre les bactéries », explique Amanda Lapidus, diététiste professionnelle exerçant à Toronto, « Mais cela ne signifie pas que lorsque nous consommons des plantes, les lectines vont opérer de la même manière. façon et nous donner une réaction toxique. Il y a un coût à éviter les aliments riches en lectines, car beaucoup d’entre eux sont associés à des résultats positifs pour la santé et, si quoi que ce soit, le régime occidental est pauvre en aliments comme celui-ci, dont beaucoup sont les aliments de base du régime méditerranéen.

Lapidus dit également que la cuisson des plantes dénature les lectines et qu’il faudrait manger beaucoup pour consommer un niveau dangereux de lectines.

Le régime du groupe sanguin

Connaissez-vous votre groupe sanguin? Oui, moi non plus. Apparemment, cependant, c’est la clé pour savoir quel type de nourriture vous devriez manger.

A déclaré Wharton: «Non, votre groupe sanguin ne peut pas vous dire quoi manger. C’est aussi faux. À moins qu’il ne vous dise de manger des aliments sains, que ce soit A, B, AB ou O.

« Allons-nous un jour avoir une façon génétique de penser à manger où nous pourrons regarder notre ADN et dire que cela pourrait être meilleur pour votre santé métabolique ? » il a continué. « Il y a une possibilité, mais je pense que nous sommes à des décennies de vraiment le faire – si jamais cela se produit. »

Le régime alcalin

La prémisse ici est que les niveaux de pH de la plupart des gens sont éteints (nous sommes trop acides) et nous devons résoudre ce problème en mangeant plus d’aliments alcalins.

“L’idée sous-jacente n’est absolument pas fondée sur la science et n’a aucun sens car, de la même manière qu’un corps sain contrôle votre tension artérielle et votre fréquence cardiaque, il régule également nos niveaux de pH”, a déclaré Lapidus. “Pourtant, je ne serais pas trop inquiet si un client suivait ce régime, car il incite les gens à manger des aliments assez sains.”

Le régime zéro sucre

Comme son nom l’indique, l’idée est de supprimer complètement le sucre.

« L’adulte nord-américain moyen mange une quantité excessive de sucre et nous savons qu’un apport élevé en sucre est associé à une mortalité toutes causes confondues. Je vais donc toujours encourager les gens à limiter leur sucre ajouté », a déclaré Lapidus. « Mais vous devez faire la distinction entre les sucres naturels que vous obtenez à partir de choses comme les fruits et les sucres ajoutés. »

Avec à la fois le régime alcalin et le régime sans sucre, Lapidus craint que les régimes «rigides» conçus avec une mentalité «tout ou rien» ne se retournent contre eux, car les gens pourraient ne pas être en mesure de s’y tenir et se décourager complètement à l’idée de perdre du poids. .

Régimes mono-alimentaires

En parlant de rigide, il existe de nombreux régimes centrés sur un seul aliment, que ce soit du riz brun, de la soupe aux choux, des pamplemousses ou de la viande. Parfois, ces régimes permettent une petite augmentation. Mon préféré est le Wine and Egg Diet d’un numéro de 1977 de Vogue, qui prétend que vous pouvez perdre cinq livres en trois jours en commençant la journée avec un œuf dur, du café noir et un verre de Chablis. Idem pour le déjeuner, seulement deux fois plus de tout. Au dîner, probablement, vous oubliez de manger et terminez simplement la bouteille.

“Les pires régimes sont ceux qui vous disent de ne manger que des tomates ou du céleri ou quelque chose comme ça”, a déclaré Wharton. « Quelque chose comme le régime de la soupe aux choux est beaucoup plus difficile à maintenir que les régimes d’élimination plus sains, comme un régime végétarien ou un régime pauvre en glucides. »

Lapidus a convenu : « Il y a de rares exceptions où vous trouvez des personnes qui suivent ces régimes depuis des décennies, mais des études montrent que c’est presque impossible. Et lorsque vous suivez ces régimes et arrêtez-vous, c’est là que vous voyez le régime yo-yo, qui s’est avéré associé à un risque accru d’obésité à long terme.

Chaque fois que nous perdons du poids, notre métabolisme ralentit et travaille pour devenir plus économe en énergie, ce qui signifie qu’à l’avenir, nous brûlerons des calories plus lentement. Alors pourquoi continuons-nous à craquer pour les régimes à la mode ?

“Ils sont toujours présentés comme” le dernier régime dont vous aurez besoin “mais, à la fin, vous rebondissez presque toujours – ou plus haut – et ensuite vous cherchez la prochaine solution”, a déclaré Lapidus. “Et si nous ne commencions pas avec un régime à la mode, nous n’aurions pas besoin du prochain régime à la mode.”

Elle a également déclaré que, bien que la volonté d’être mince soit antérieure à l’ère numérique, les médias sociaux ont aggravé les choses, car plus de gens obtiennent des informations en ligne que d’experts.

“Les gens achètent des thés” maigres ” parce que les Kardashian les boivent ou suivent le régime à la banane parce qu’une pop star y participe”, a déclaré Lapidus. “Je ne pense pas que les gens auraient su pour certains d’entre eux et beaucoup d’entre eux ne sont vraiment que des façades pour les troubles de l’alimentation.”