Les nettoyages extrêmes peuvent faire plus de mal que de bien, selon une diététiste

Dans l’espace bien-être, les tendances vont et viennent. Le nettoyage, en revanche, est éternel.

Cela peut sembler un peu différent d’une année à l’autre. Je me souviens quand il s’agissait de subsister sur de l’eau chaude avec du poivre de Cayenne et du miel pendant des jours. C’était avant même que les gens parlent de “bien-être”. Ensuite, il a été réinventé en tant que régime de jus, bien que parfois les gens utilisaient du vinaigre de cidre de pomme ou du thé vert.

Tout cela a l’air pittoresque par rapport à un régime qui implique ghee (beurre clarifié), laxatifs, irrigation nasale, 12 jours d’abandon du sexe et de ne rien manger d’autre que du kitchari (riz et haricots mungo fendus aux épices), le tout pour favoriser une évacuation intestinale extrême et débarrasser le corps des toxines. Eh bien, au moins il y a de la nourriture dans celui-ci, non ?

Le régime est à la mode grâce à des célébrités comme Kourtney Kardashian, Busy Philipps et, plus récemment, le joueur de football anti-vaxxing Aaron Rodgers, qui disent tous avoir subi ce nettoyage ayurvédique. Et là où vont les célébrités, les influenceurs aussi ; Insta compte actuellement plus de 70 000 messages utilisant le hashtag “Panchakarma”.

La version de ce nettoyage que les gens font n’est pas claire, mais les formes les plus extrêmes impliquent des vomissements médicamenteux et des lavements à l’huile. Étant donné que cela ressemble de manière alarmante à une alimentation désordonnée, j’ai décidé qu’il était temps de demander à un expert à ce sujet et de nettoyer la culture en général, en commençant par l’idée de l’élimination des toxines pour réduire l’inflammation.

“Il existe ce concept selon lequel nos corps sont impurs ou sales et ont besoin d’une cure de désintoxication et, pour cela, les gens recherchent quelque chose en dehors de nous-mêmes pour se recalibrer”, déclare Susan Osher, diététiste certifiée spécialiste des troubles de l’alimentation (CEDRD-S) et fondateur de Connected Eating. “Mais le corps lui-même a des organes incroyables qui ont la capacité de se désintoxiquer, comme nos poumons, qui se nettoient à chaque fois que nous respirons.”

En toute vérité, je m’attendais à ce que la réponse d’Osher soit quelque chose dans ce sens, puisqu’elle est titulaire d’une maîtrise ès sciences (maîtrise en sciences). Chaque fois que j’ai parlé à des personnes dans le domaine médical ou scientifique au sujet des nettoyages, elles ont immédiatement répondu avec une explication du rôle que jouent des organes comme notre foie et nos reins. Ce sont nos organes de désintoxication intégrés – aucun jus requis.

Je soupçonne que beaucoup de gens qui font des “nettoyages” le savent aussi. La raison pour laquelle cette pratique est si durable, cependant, est qu’elle fait appel à notre idée que nous devrions aider ces organes autant que possible, afin qu’ils n’aient pas à faire des heures supplémentaires. Tout le monde veut des organes forts et fonctionnels, mais Osher dit que certains nettoyages extrêmes pourraient avoir des conséquences imprévues qui pourraient en fait causer des dommages, car ils sont basés sur une compréhension facile du fonctionnement du corps.

“Les choses que nous pourrions parfois considérer comme étant” sales “, comme les bactéries, sont bonnes pour nous, comme les bactéries dans nos intestins”, dit-elle. “Si nous nettoyons cela de manière très abrasive, vous pourriez en fait gâcher vos bactéries naturelles. Nous ne sommes pas censés être dans un état de pureté.

De plus, Osher note que certains nettoyages, en particulier ceux qui incluent le jeûne, peuvent perturber la glycémie et, pour des raisons évidentes, l’apport en protéines. Et, bien que nous sachions tous que nous avons besoin de protéines pour fonctionner, elle dit que nous devrions veiller à manger des protéines saines tout au long de la journée pour favoriser la santé des os.

Les nettoyages, soutient-elle, font vraiment partie de la culture diététique et une forme extrême de régime. Et, comme le savent probablement déjà tous ceux qui suivent l’évolution de la science dans le domaine de la nutrition, la culture diététique est en retrait pour diverses raisons. De nombreux diététiciens se décrivent désormais comme « neutres en poids » et déconseillent de se fixer des objectifs de perte de poids, des régimes d’élimination et/ou des restrictions extrêmes.

Beaucoup ont fait valoir que ceux-ci peuvent provoquer chez les gens des sentiments de culpabilité et de honte s’ils échouent. Les régimes amaigrissants sont un facteur de risque sérieux pour les troubles de l’alimentation, un problème qui s’est aggravé tout au long de la pandémie, pour toutes sortes de raisons, allant d’un manque de connexion humaine et de partage (qui est lié à la nourriture à de nombreux niveaux) à vouloir exercer un contrôle sur nos vies.

Rien de tout cela ne signifie que nous devrions tous renoncer à manger sainement.

«Nous disons aux gens de se concentrer sur les aliments qui leur manquent», explique Osher. « Serait-il utile d’ajouter plus de graines et de noix ? Ou plus de baies? Ou du poisson ? Serait-il utile d’ajouter plus d’huile d’olive? C’est ce dont vous avez vraiment besoin, pas de ghee, car il est prouvé que l’huile d’olive a des propriétés anti-inflammatoires.

“Mais vous n’avez pas besoin de retirer des aliments et de vous concentrer sur l’élimination”, poursuit-elle. “Dès que vous vous lancez dans l’élimination, vous parlez à peu près de la culture de l’alimentation.”

Ce serait bien de penser qu’avec les régimes de plus en plus critiqués, les nettoyages pourraient également tomber en désuétude. Je ne compterais pas là-dessus pensé. Les nettoyages ont une capacité remarquable à faire leur retour, en particulier ceux qui sont repris par les Kardashian.