Selon une nouvelle étude, manger une poignée de noix par jour pourrait réduire votre tension artérielle, réduire votre prise de poids et ainsi réduire le risque de diabète et de maladies cardiaques.
Des scientifiques de l’Université du Minnesota ont découvert les avantages potentiels miraculeux des noix après avoir surveillé le régime alimentaire de 3 300 personnes pendant plus de 25 ans et leur avoir fait plusieurs bilans de santé.
Les noix sont les seules noix qui contiennent de l’acide alpha-linolénique oméga-3 (ALA), ce qui, selon les scientifiques, pourrait expliquer les avantages. L’acide gras a déjà été associé à une meilleure santé cardiaque. Ils disent que plus d’études sont nécessaires pour confirmer les résultats, cependant.
Des recherches antérieures ont établi un lien entre les noix et la baisse de la tension artérielle et ont suggéré qu’elles préviennent le diabète et les maladies cardiaques. Cependant, ces résultats doivent encore être étayés par un essai clinique rigoureux.
Des scientifiques de l’Université du Minnesota ont suggéré que les noix abaissaient la tension artérielle car elles contenaient des oméga-3 (stock image)
Dans l’étude – publiée mercredi dans la revue Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases – les scientifiques ont analysé les données de 3 341 Américains âgés d’environ 45 ans.
Les participants avaient pris part à l’étude Coronary Artery Risk Development in Young Adults (CARDIA) menée par l’Université de l’Alabama entre 1985 et 2015.
Ils ont d’abord été interrogés sur leur régime alimentaire et suivis aux années sept, 20 et 25 de l’étude.
Parmi les personnes impliquées, les 340 qui mangeaient des noix consommaient environ 0,6 once (19 grammes) par jour en moyenne, soit l’équivalent de sept cerneaux de noix.
Ces personnes étaient plus susceptibles d’être des femmes, de race blanche et d’être très instruites.
À 20 ans, ils ont été invités à revenir pour un bilan de santé où leur IMC a été mesuré, ainsi que leur niveau d’activité et leur tension artérielle.
Les résultats ont montré que ceux du groupe mangeant des noix avaient une tension artérielle plus basse que ceux qui ne mangeaient pas de noix.
Les mesures de la pression artérielle sont représentées par deux chiffres, comme la pression systolique – ou la pression sur les parois des artères lorsque le cœur bat – et la pression diastolique – ou la pression sur les parois des artères entre les battements.
Parmi ceux qui n’ont pas mangé de noix, leur score de tension artérielle était de 117,2/73,6 millimètres de mercure (mmHg).
Mais pour ceux qui ont mangé les noix, c’était 116/71 mmHg.
Les scientifiques ont déclaré que la pression artérielle diastolique, ou deuxième chiffre, était significativement plus faible chez les personnes qui mangeaient des noix.
Mais aucun des deux chiffres n’était dans la fourchette malsaine, ce qui, selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC), est supérieur à 120/80 mmHg.
Environ 20% des mangeurs de noix de l’étude souffraient d’hypertension artérielle, contre 22% de ceux qui n’en mangeaient pas.
Les scientifiques ont également suggéré que les noix entraînaient une prise de poids moindre et une alimentation de meilleure qualité.
Ils ont constaté que ceux qui ne mangeaient pas de noix avaient un IMC de 29,7, ce qui les plaçait dans la partie supérieure de la fourchette de surpoids, et 39 % étaient obèses.
Mais parmi ceux qui avaient des noix, l’IMC était à peine inférieur à 29, tandis que 35 % étaient obèses.
Ceux qui mangeaient les noix avaient également un score d’activité plus élevé dans le journal que ceux qui n’en mangeaient pas.
Les scientifiques ont également affirmé que les mangeurs de noix avaient une glycémie à jeun significativement plus faible, un meilleur profil de risque de maladie cardiaque et une alimentation de meilleure qualité.
So-Yun Yi, doctorante en santé publique à l’université qui a participé à la recherche, a déclaré que l’étude soutenait les affirmations selon lesquelles les noix font “partie d’une alimentation saine”.
“Il est intéressant de noter que les consommateurs de noix avaient un meilleur profil de facteur de risque de maladie cardiovasculaire, tel qu’un indice de masse corporelle inférieur … par rapport aux autres consommateurs de noix”, ont-ils déclaré.
Les scientifiques ont déclaré que les noix pourraient aider le cœur car elles sont la seule noix à contenir des oméga-3, qui ont été associés à des bienfaits pour le cœur.
Ils contiennent également une variété d’autres nutriments, notamment des protéines, des fibres et du magnésium, qui peuvent également favoriser la santé cardiaque.
Mais les chercheurs ont ajouté que leurs résultats étaient observationnels et que des essais cliniques devraient être menés pour confirmer les résultats.
Il n’était pas clair si d’autres noix avaient un impact, car les mangeurs de noix avaient tendance à manger plus de noix en général, par rapport à ceux qui n’en consommaient pas.
