T Fresh Company of City of Industry, CA, rappelle certains champignons enoki cultivés en Chine en raison du potentiel Listeria monocytogenes contamination.
Le potentiel de contamination a été noté après qu’un échantillonnage de surveillance par le California Department of Public Health (CDPH) a révélé la présence de Listeria monocytegenes en paquets de 7,05 oz (200 g) de champignons enoki.
Le produit a été distribué de la Californie et du Texas aux magasins de détail par l’intermédiaire de distributeurs de produits.
Produit rappelé :
- Le produit est emballé dans un emballage en plastique bleu clair et transparent, avec le logo « Oui » pour les 200 g (7,5 oz).
- Les champignons Enoki sont blancs, filandreux avec de petits chapeaux.
- Le poids du produit est de 7,5 oz (200 g).
- Les numéros de code-barres UPC sont 825382736947 (200g), sans aucun autre code.
Au moment de la publication de ce rappel, aucune infection ou maladie n’a été signalée en rapport avec le produit rappelé.
Les consommateurs qui ont acheté nos champignons enoki sont priés de les retourner au lieu d’achat pour un remboursement complet.
À propos des infections à Listeria
Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes peuvent ne pas avoir l’air ou avoir une odeur avariée, mais peuvent néanmoins provoquer des infections graves et parfois mortelles. Quiconque a consommé un produit rappelé et développé des symptômes d’infection à Listeria doit consulter un médecin et informer son médecin de l’exposition possible à Listeria.
De plus, toute personne qui a consommé l’un des produits rappelés doit surveiller ses symptômes au cours des prochaines semaines, car cela peut prendre jusqu’à 70 jours après l’exposition à Listeria pour que les symptômes de la listériose se développent.
Les symptômes de l’infection à Listeria peuvent inclure des vomissements, des nausées, une fièvre persistante, des douleurs musculaires, des maux de tête sévères et une raideur de la nuque. Des tests de laboratoire spécifiques sont nécessaires pour diagnostiquer les infections à Listeria, qui peuvent imiter d’autres maladies.
Les femmes enceintes, les personnes âgées, les jeunes enfants et les personnes comme les patients cancéreux dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement à risque de maladies graves, d’infections potentiellement mortelles et d’autres complications. Bien que les femmes enceintes infectées ne présentent que des symptômes bénins de type grippal, leurs infections peuvent entraîner un accouchement prématuré, une infection du nouveau-né ou même une mortinaissance.
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