Oui, il existe un chocolat chaud sain qui a vraiment bon goût !

Les ventes de boissons réconfortantes telles que le chocolat chaud ont grimpé de 15% par rapport au verrouillage de l’année dernière, mais les analystes du marché affirment que les consommateurs recherchent désormais des versions saines.

Mandy Francis a demandé à Ruth Kander, diététicienne à la Fleet Street Clinic de Londres, d’évaluer certains des chocolats chauds les plus sains. Nous les avons ensuite notés.

Devrait vous aider à dormir

Boisson au lait au chocolat Sleep Well

3 cartons de 200 ml, 4,95 £, sleepwellmilk.com

Par carton prémélangé de 200 ml : Calories, 166 ; graisses saturées, 5,4 g; sucre, 12,8 g; protéine, 6,6 g; sel, 0,28g

Allégations : « Fabriqué avec du lait entier de Jersey, du miel, de la poudre de cacao et de la valériane [a traditional herbal remedy]. La valériane vous aidera à vous détendre et contribuera à un meilleur sommeil.’

Verdict d’expert : Une boisson lactée au coucher semble aider certaines personnes à s’endormir. On pense que cela est dû à des niveaux importants d’acide aminé tryptophane dans le lait entier, qui joue un rôle dans la production de l’hormone du sommeil mélatonine.

La racine de valériane est utilisée comme remède traditionnel contre le sommeil depuis des milliers d’années – de petites études suggèrent qu’elle peut aider certaines personnes à s’endormir plus rapidement et à améliorer la qualité du sommeil.

Il n’y a pas de dose standard, mais 300 à 600 mg sont considérés comme efficaces – vous obtiendrez ici environ 400 mg dans un carton à usage unique. Mais vous obtiendrez également un peu plus d’une demi-cuillère à café de sucre ajouté par portion.

(Remarque : la valériane ne convient pas si vous êtes enceinte ou si vous allaitez). 7/10

Bouche : Un peu fade, avec de puissantes notes de miel. 5/10

Nourrit la peau

Ancien + Brave Cacao & Collagène

250g, 22 £ ocado.com

Par portion de 200 ml (faite avec du lait demi-écrémé) : Calories, 132,8 ; graisses saturées, 2,61 g; sucre, 10g; fibres, 2,98 g; protéine, 10,94 g; sel, 0.33g

Allégations : Un mélange de cacao brut et de peptides de collagène bovin [a form of collagen, from cows] et extraits de plantes dont betterave, caroube, ashwagandha [Indian ginseng]; et baobab [from the African tree] « nourrir la peau de l’intérieur ». «Une riche source de fibres. . . et excellente source de protéines.

Verdict d’expert : Le collagène est une protéine naturelle qui maintient la peau ferme, les articulations souples et les os solides. Il existe des preuves qu’un supplément peut guérir les lésions des tendons et des ligaments, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer s’il améliore l’état de la peau.

Mais le collagène fournit certainement des protéines de renforcement musculaire – cette boisson offre la teneur la plus élevée de toutes ici. Le cacao et les autres ingrédients végétaux vous donnent un peu moins d’un dixième de votre apport quotidien en fibres par portion. Le cacao cru contient également des niveaux plus élevés de flavonoïdes (composés végétaux antioxydants) que le cacao normal. Tout de même, ce n’est pas donné.

8/10

Goût : Vous pouvez ajouter du sucre pour équilibrer le goût amer. 5/10

Gâterie hypocalorique

Sachet de chocolat chaud instantané Cadbury Highlights

11g, 28p, asda.com

Par portion de 200 ml (avec eau chaude) : Calories, 38 ; graisses saturées, 0,7 g; sucre, 2,7 g; fibres, 3,2 g; protéine, 1,8 g; sel, 0,24g

Affirmations : « Une façon légère de savourer un chocolat chaud. Seulement 38 calories par tasse.’

Avis d’expert : Avec sa longue liste d’additifs (dont un édulcorant) et d’ingrédients transformés, il s’agit d’un aliment ultra-transformé.

Les régimes qui contiennent beaucoup d’aliments ultra-transformés ont été liés à l’obésité. Une partie de la douceur proviendra des ingrédients laitiers, mais il y a aussi du sirop de glucose et du sucre, qui comptent comme des sucres ajoutés – cette portion de sachet contient une demi-cuillère à café de sucre provenant du lait en poudre, du chocolat et du sucre ajouté.

1/10

Goût : Aqueux et il est aussi d’une douceur écoeurante. 3/10

Plein de nutriments

Chocolat chaud au chili revigorant de Superfoods de la Terre

180g, 5,99 £, bloomandroot.co.uk

Par 200 ml (fait avec du lait demi-écrémé) : Calories, 165 ; graisses saturées, 2,77 g; sucre, 12,6 g, fibres, 3,4 g, protéines, 9,3 g ; sel, 0,23g

Allégations : poudre de cacao biologique mélangée avec des flocons de banane, du lucuma et du piment. « Super aliment dense en nutriments. Plein de flavonoïdes et des minéraux essentiels de potassium et de zinc. Sans sucre ajouté.’

Verdict d’expert : Le cacao fournira des flavonoïdes antioxydants utiles pour la santé cardiaque. Le cacao est également une bonne source de zinc, nécessaire à un système immunitaire fort.

Le cacao, les flocons de banane et le lucuma fournissent tous du potassium, un minéral important pour une tension artérielle stable, et il contient 12% de vos fibres quotidiennes (dans une cuillère à soupe).

Bien qu’il n’y ait que 1% de piment dans cela, il est préférable d’éviter les aliments épicés au coucher, car ils peuvent provoquer une indigestion chez certains. Sans sucre ajouté, c’est bien.

7/10

Goût : Une saveur de chocolat épicé d’adulte. 7/10

Pour un regain d’énergie

No culpabilité cuit au four Cacao Plus

220g, 9,99 £ yumbles.com

Pour 200 ml (avec du lait demi-écrémé) : calories, 135 ; graisses saturées, 2,47 g; sucre, 9,6 g; fibres, 2g; protéine, 8g; sel, 0g

Revendications : Pour vous aider à « vivre votre journée ». Formulé pour les personnes suivant un régime cétogène faible en glucides et riche en graisses ; le mélange de chocolat chaud comprend un « boost » de MCT [medium chain triglyceride] poudre d’huile. Il n’a pas de sucre ajouté.

Verdict d’expert : l’huile MCT est généralement extraite de l’huile de noix de coco et plus rapidement digérée que les autres graisses, pour fournir une source d’énergie immédiate – il serait donc plus utile de la boire le matin qu’au coucher.

Il n’y a que peu d’ingrédients, c’est bien. Mais il contient de l’érythritol, un édulcorant zéro calorie qui peut causer des problèmes digestifs.5/10

Goût : Doux — comme un chocolat chaud de tous les jours. 9/10

Aide à la santé cardiaque

Collecter du super-cacao

100g, 5,99 £ aduna.com

Par portion de 200 ml (avec du lait demi-écrémé) : Calories, 160 ; graisses saturées, 3,2 g; sucre, 9,6 g; fibres, 7g; protéines, 11,2 g, sel, 0,22 g

Allégations : Fabriqué avec des fèves de cacao à haute teneur en flavanols et rien d’autre, il contient « deux fois plus de flavanols que la poudre de cacao ordinaire ». Le fabricant affirme qu’une dose quotidienne de 200 mg de flavanols (quatre cuillères à café bombées) est « prouvée pour aider à maintenir l’élasticité des vaisseaux sanguins, ce qui contribue à une circulation sanguine normale ». Également « riche en protéines et source de magnésium ».

Verdict d’expert : les flavanols sont de puissants composés végétaux dotés d’effets protecteurs antioxydants et anti-inflammatoires. Plusieurs études montrent que les aliments riches en flavanols tels que le cacao peuvent aider à réduire le risque de maladie cardiovasculaire.

Une dose quotidienne de 200 mg de flavanols de cacao (également présents dans le thé, le vin rouge, les pommes et les arachides) est considérée comme optimale. Vous obtiendrez également près de 23 % de votre apport quotidien en fibres dans une tasse et 11,2 g de protéines. Sans sucre ajouté.

8/10

Goût : Vous pouvez ajouter du sucre pour équilibrer l’arrière-goût légèrement amer. 6/10

Anti-stress

Rhéal Superaliments Coco Rêve

180g, 25 £ rhealsuperfoods.com

Par 200 ml (fait avec du lait d’amande non sucré) : calories, 52, graisses saturées, 1,07 g ; sucre, 0,7 g; fibre, 0,96; protéine, 1,59 g; sel, 0,28g

Allégations : à base de cacao brut, de sucre de coco, de champignons reishi, de racine d’ashwagandha [Indian ginseng] et la cannelle, cela a ‘adaptogène [stress-busting] propriétés pour favoriser le sommeil et gérer le stress.

Verdict d’expert : Les champignons Reishi sont depuis longtemps un aliment de base de la médecine orientale traditionnelle, où ils sont utilisés pour renforcer l’immunité. Certaines études suggèrent que le reishi peut aider à améliorer l’activité des globules blancs, un élément clé du système immunitaire, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires.

La racine d’Ashwangandha est un médicament traditionnel censé aider le corps à gérer le stress, mais encore une fois, il n’y a pas suffisamment de preuves.

Ceci est édulcoré avec du sucre de noix de coco, mais vous obtiendrez moins d’un cinquième de cuillère à café par portion.

6/10

Goût : Extrêmement amer, avec de puissantes notes de cannelle. 5/10

Soulage la fatigue

Myvitamins Beauty Boost Chocolat Chaud

12g, 49p myvitamins.com.

Par portion de 150 ml (faite avec de l’eau chaude) : calories, 36 ; graisses saturées, 0,3 g; sucre, 1,4 g; fibre, NA; protéine, 3,4 g; sel, 0g

Allégations : cette poudre au lait écrémé en poudre prétend « soutenir votre routine beauté ». Comprend la biotine [vitamin B7], de la vitamine B6 « pour réduire les sensations de fatigue », et du collagène et de la vitamine C « pour soutenir la formation de collagène ». ” Riche en protéines – une façon saine de satisfaire votre dent sucrée. “

Verdict d’expert : vous obtiendrez 50 % de votre quantité quotidienne recommandée d’une large sélection de vitamines B, plus 15 % de votre vitamine C recommandée dans un sachet de celle-ci. Ces vitamines sont importantes pour la santé de la peau, des cheveux et des ongles, ainsi que pour les niveaux d’énergie.

La douceur provient des ingrédients laitiers et de l’édulcorant artificiel ajouté. Les 1 000 mg de collagène généreux fournissent 3,4 g de protéines de renforcement musculaire par portion, ce qui équivaut à environ la moitié d’un œuf.

En revanche, il y a beaucoup d’ingrédients transformés.

3/10

Goût : écœurant, avec une étrange saveur poudrée. 1/10