Le cholestérol est une substance cireuse présente dans votre sang et chargée de nombreuses tâches importantes, telles que la construction de cellules. Cependant, « cholestérol élevé » signifie que vous avez trop de cholestérol LDL dans votre sang. Le cholestérol LDL augmente votre risque de crise cardiaque, il est donc essentiel de le contrôler.
Malheureusement, les gens tombent souvent sur le territoire d’un taux de cholestérol élevé, car la maladie ne s’accompagne généralement pas de signes avant-coureurs visibles.
Il y a des exceptions à la règle. Les xanthomes – des amas graisseux qui s’accumulent sous la surface de la peau – peuvent indiquer un taux de cholestérol élevé.
“Le xanthélasma palpebra est un type courant de xanthome qui apparaît sur les paupières”, explique l’Université de Floride Health (UF Health).
Selon UF Health, cela se produit généralement sans aucune condition médicale sous-jacente.
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Comment traiter les xanthomes
“Les xanthomes peuvent disparaître d’eux-mêmes. Les soins dépendent de ce qui les cause”, explique l’hôpital de Winchester.
Apprivoiser les niveaux élevés de cholestérol est un excellent point de départ.
Une alimentation saine et une activité physique régulière sont les deux piliers les plus importants du contrôle du cholestérol.
« Modifier les aliments que vous mangez peut réduire votre cholestérol et améliorer l’arsenal de graisses qui circulent dans votre circulation sanguine », explique Harvard Health.
Différents aliments abaissent le cholestérol de diverses manières. Harvard Health explique : « Certains fournissent des fibres solubles, qui fixent le cholestérol et ses précurseurs dans le système digestif et les entraînent hors du corps avant qu’ils ne soient mis en circulation.
“Certains vous donnent des graisses polyinsaturées, qui abaissent directement le LDL. Et certains contiennent des stérols et des stanols végétaux, qui empêchent le corps d’absorber le cholestérol.”
Il existe également des aliments à éviter ou à réduire considérablement pour réduire le taux de cholestérol élevé.
Manger des aliments qui contiennent des graisses saturées augmente le taux de cholestérol dans le sang, prévient l’American Heart Association.
Les graisses saturées sont présentes dans de nombreux aliments, tant sucrés que salés. La plupart d’entre eux proviennent de sources animales, y compris la viande et les produits laitiers, ainsi que certains aliments à base de plantes.
Les aliments riches en graisses saturées comprennent les coupes de viande grasses, les produits carnés, y compris les saucisses et les tartes et le beurre, le ghee et le saindoux.
Le gouvernement recommande que :
- Les hommes ne devraient pas manger plus de 30 g de graisses saturées par jour
- Les femmes ne devraient pas manger plus de 20 g de graisses saturées par jour
- Les enfants devraient avoir moins.
“Si vous voulez réduire votre risque de maladie cardiaque, il est préférable de réduire votre consommation globale de graisses et d’échanger les graisses saturées contre des graisses insaturées”, conseille le NHS.
