Jusqu’au bout ! Une femme de 64 ans meurt presque du «syndrome toxique de SQUASH» après avoir été empoisonnée par du jus de calebasse à la mode
- Une femme anonyme de 64 ans a failli mourir du syndrome de la courge toxique
- La maladie survient lorsqu’une personne consomme des niveaux toxiques de cucurbitacine
- La cucurbitacine est une toxine naturelle dans les courges comme les citrouilles et les courges
Une femme âgée a subi une forte baisse de sa tension artérielle et de sa température corporelle après avoir été empoisonnée par un jus de fruit à la mode.
Le patient anonyme, 64 ans, a souffert d’une faiblesse soudaine, de nausées et de vomissements quelques minutes seulement après avoir bu du jus de calebasse. La boisson à la mode a gagné en popularité ces dernières années pour sa prétendue capacité à réduire le stress.
La femme a été admise dans un service d’urgence local diagnostiqué avec le «syndrome de la courge toxique» – une maladie rare mais potentiellement mortelle qui survient lorsqu’une personne consomme une quantité dangereuse de cucurbitacine, une toxine naturellement présente dans la calebasse.
Sa tension artérielle a rapidement chuté à un niveau dangereusement bas et elle aurait pu mourir si elle n’avait pas rapidement consulté un médecin.
Le rapport est révélé alors que les médecins mettent également en garde contre d’autres tendances populaires en matière de bien-être, comme scotcher la bouche d’une personne pendant son sommeil pour améliorer la respiration.
Une femme anonyme a subi un «empoisonnement à la courge toxique» après avoir bu du jus de calebasse. Elle a noté que la boisson était plus amère que d’habitude. Ses symptômes sont apparus rapidement et ont fait chuter sa tension artérielle à des niveaux dangereusement bas. Elle survivrait après cinq jours à l’hôpital (photo d’archive)
L’histoire a été rapportée sous forme de rapport de cas dans le Canadian Journal of Emergency Medicine.
Alors que la femme appréciait régulièrement la boisson, elle a fait remarquer aux médecins qu’elle était plus amère cette fois.
C’est un signe qu’il y avait des niveaux plus élevés de produits chimiques toxiques – que l’on trouve dans courges comme les citrouilles, les concombres et les calebasses.
La toxine interrompt la capacité des cellules du corps à s’envoyer des signaux les unes aux autres, perturbant les fonctions corporelles normales et provoquant des complications potentiellement mortelles.
Il affaiblit également les défenses cellulaires, les rendant plus vulnérables aux infections et autres maladies.
Des siècles de domestication des plantes et de science alimentaire ont permis aux humains de cultiver des courges avec des niveaux sans conséquence de la toxine.
De mauvaises pratiques agricoles par des agriculteurs amateurs peuvent conduire à la croissance de plantes avec des concentrations de cucurbitacine dangereuses pour l’homme.
Cependant, des techniques agricoles inappropriées pourraient entraîner leur surabondance dans certaines plantes.
C’était une boisson maison que la femme achetait régulièrement dans un magasin local.
Elle souffrait également déjà d’hypertension artérielle et d’une thyroïde hyperactive – une glande dans le cou qui distribue les hormones dans tout le corps.
La femme a souffert de symptômes immédiatement après avoir consommé la boisson, notamment de la diarrhée et des douleurs abdominales.
Sa tension artérielle est tombée à des niveaux malsains, de 142/90 à 46/27 en quelques minutes lorsque les médecins l’ont examinée.
Un niveau inférieur à 90/60 est considéré comme dangereux, exposant une personne à un risque d’accident vasculaire cérébral ou de crise cardiaque.
Elle prenait également 18 respirations par minute, légèrement plus que le seuil de sécurité de 16 par minute pour une personne au repos, ce qui peut être une indication d’insuffisance pulmonaire ou cardiaque.
Sa température corporelle est également tombée d’environ 100 à 96F, inférieure à ce qui est sans danger pour les adultes mais pas assez basse pour être considérée comme une hypothermie. Les extrémités de la femme étaient également froides et sensibles au toucher.
Au cours des cinq jours suivants, elle a continué à voir sa tension artérielle chuter à des niveaux malsains avant de rebondir plus tard.
Elle a été traitée avec des électrolytes, des médicaments pour l’hypertension artérielle et des injections qui aideraient à diffuser l’acide dans son estomac. L’état de la femme s’est résolu après cinq jours.
La cucurbitacine est un toxique amer dont le but est de protéger la plante des animaux et des insectes qui pourraient essayer de la manger.
Sa capacité à perturber les fonctions cellulaires normales pourrait s’avérer précieuse dans le domaine médical.
Il s’est révélé prometteur en médecine, la toxine ayant des propriétés antitumorales et anti-inflammatoires lorsqu’elle est utilisée à petites doses contrôlées.
Il fait l’objet de recherches pour une utilisation dans les médicaments anticancéreux. Un essai de 2020 a révélé qu’il pouvait inhiber la prolifération des cellules cancéreuses du côlon en perturbant leur capacité à se répliquer.
Bien que le syndrome du squash toxique puisse être mortel, les patients qui recherchent rapidement un traitement médical survivront presque toujours.
Les fruits de courge achetés dans les magasins sont généralement considérés comme sûrs, mais les experts conseillent la prudence aux jardiniers à domicile.
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