Note de l’éditeur: Une version précédente de ce rappel indiquait que la marque Costco était impliquée. C’est inexact. Aucun des produits rappelés n’est lié à une marque Costco.
Serenade Foods procède au rappel de 59 251 livres de produits de poulet farcis congelés, crus, panés et pré-bruns qui pourraient être contaminés par Salmonelle Enteritidis, le service de sécurité sanitaire et d’inspection des aliments (FSIS) du département américain de l’Agriculture a annoncé aujourd’hui.
Le produit rappelé a été expédié à des distributeurs dans tout le pays.
Le FSIS a publié un alerte de santé publique le 2 juin 2021 liés à ces produits. Le FSIS a travaillé avec les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) et des partenaires de santé publique pour enquêter sur une épidémie multiétatique de 28 Salmonelle Enteritidis dans 8 États, avec des dates d’apparition allant du 21 février au 28 juin.
Des emballages intacts non ouverts de poulet cru, congelé et pané farci de brocoli et de fromage ont été récupérés au domicile d’une personne malade et ont été testés positifs pour la souche épidémique de Salmonelle Enteritidis.
Les produits de poulet farcis congelés, crus, panés et pré-bruns ont été produits les 24 et 25 février.
On craint que les consommateurs aient les produits dans leurs congélateurs en raison de la longue durée de conservation des produits. Les dates de péremption atteignent 2023.
Les consommateurs peuvent utiliser les informations suivantes pour déterminer s’ils ont les produits.
- Emballages individuels de 5 onces emballés dans du plastique de « Poulet hollandais avec brocoli et fromage » avec le code de lot BR 1055 et MEILLEUR SI UTILISÉ AVANT LE 24 FÉVRIER 2023.
- Emballages individuels de 5 oz de « MILFORD VALLEY CHICKEN WTH BROCOLI & CHEESE » avec le code de lot BR 1055 et MEILLEUR SI UTILISÉ AVANT LE 24 FÉVRIER 2023.
- Boîte de 10 oz de deux emballages individuellement emballés dans du plastique de « MILFORD VALLEY CHICKEN CORDON BLEU » avec le code de lot CB 1055 et MEILLEUR SI UTILISÉ AVANT LE 24 FÉVRIER 2023.
- Emballages de 5 oz individuellement emballés dans du plastique de « POULET, BROCCOLI ET FROMAGE farcis crus KIRKWOOD » avec le code de lot BR 1055 et MEILLEUR SI UTILISÉ AVANT LE 24 FÉVRIER 2023.
- Emballages de 5 oz individuellement emballés dans du plastique de « KIRKWOOD Raw Stuffed CHICKEN CORDON BLEU » avec le code de lot CB 1056 et MEILLEUR SI UTILISÉ AVANT LE 25 FÉVRIER 2023.
Les produits faisant l’objet d’un rappel portent le numéro d’établissement « P-2375 » à l’intérieur de la marque d’inspection de l’USDA.
Les consommateurs qui ont acheté ces produits sont priés de ne pas les consommer. Ces produits doivent être jetés ou retournés au lieu d’achat.
À propos des infections à Salmonella
Les aliments contaminés par la bactérie Salmonella n’ont généralement pas l’air, l’odeur ou le goût avariés. N’importe qui peut devenir malade avec une infection à Salmonella. Les nourrissons, les enfants, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli courent un risque plus élevé de maladie grave car leur système immunitaire est fragile, selon le CDC.
Quiconque a mangé des produits de poulet crus et congelés et a développé des symptômes d’infection à Salmonella devrait consulter un médecin. Les personnes malades doivent informer leur médecin de l’exposition possible à la bactérie Salmonella, car des tests spéciaux sont nécessaires pour diagnostiquer la salmonellose. Les symptômes d’une infection à Salmonella peuvent imiter d’autres maladies, conduisant fréquemment à des diagnostics erronés.
Les symptômes de l’infection à Salmonella peuvent inclure la diarrhée, des crampes abdominales et de la fièvre dans les 12 à 72 heures suivant la consommation d’aliments contaminés. Sinon, les adultes en bonne santé sont généralement malades pendant quatre à sept jours. Dans certains cas, cependant, la diarrhée peut être si grave que les patients doivent être hospitalisés.
Les personnes âgées, les enfants, les femmes enceintes et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, comme les patients atteints de cancer, sont plus susceptibles de développer une maladie grave et des affections graves, parfois mortelles.
Certaines personnes sont infectées sans tomber malades ni présenter de symptômes. Cependant, ils peuvent toujours transmettre les infections à d’autres.
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