Voici ce que l’on sait sur le mûrier blanc

Mûrier blanc ou Mûrier blanc, un supplément à base de plantes autrefois présenté par le Dr Oz comme “la plus récente sensation de santé” a récemment été lié au décès de Lori McClintock, épouse du représentant Tom McClintock (R-Calif.).

McClintock est décédé le 15 décembre 2021 à l’âge de 61 ans après s’être plaint de maux d’estomac la veille, a noté le rapport du coroner du comté de Sacramento. Ce rapport concluait que McClintock était mort de déshydratation due à une gastro-entérite, causée par “les effets indésirables de l’ingestion de feuilles de mûrier blanc”.

Le rapport d’autopsie, revu par MedPage aujourd’huia montré une feuille de mûrier blanc “partiellement intacte” dans son estomac.

On ne sait toujours pas comment le professionnel effectuant l’autopsie savait que la feuille était du mûrier blanc, où McClintock a obtenu la feuille ou le supplément à base de plantes, et quels autres problèmes de santé ont pu jouer un rôle. Selon Kaiser Santé Nouvellesson mari a dit qu’elle “suivait un régime en toute sécurité”.

Le supplément est considéré comme relativement sûr, mais il n’est probablement pas sur les radars de la plupart des cliniciens. Voici donc ce que l’on sait du mûrier blanc.

Formulaires disponibles

Les feuilles de mûrier blanc, l’écorce de racine et les fruits ont tous eu diverses utilisations au cours de l’histoire et peuvent également être transformés en extraits, thés, poudres ou suppléments oraux.

Actuellement, le mûrier blanc est courant dans les gélules molles, les comprimés, les poudres et les extraits liquides. Il est disponible sous forme de supplément à base de plantes en ligne ou en vente libre, ou auprès de praticiens de la naturopathie et des médecines traditionnelles et alternatives.

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“Traditionnellement, le mûrier blanc a été consommé sous forme d’extrait”, a déclaré Pieter Cohen, MD, de Cambridge Health Alliance, qui étudie la sécurité des suppléments. “Cela signifie que vous mettez les feuilles dans de l’eau ou une autre substance, puis vous utilisez cet extrait liquide pour traiter diverses affections. Il est utilisé depuis des années.”

Utilisations traditionnelles

Le mûrier blanc a une longue histoire d’utilisation, cultivé comme aliment clé pour les vers à soie, ainsi que dans la médecine traditionnelle chinoise depuis plus de 4 000 ans. Diverses parties du mûrier, y compris l’écorce des racines et les feuilles, ont été utilisées comme analgésique, sédatif, antiphlogistique, diurétique, expectorant et antihypertenseur.

De plus, l’extraction des feuilles de mûrier blanc a été utilisée comme gargarisme pour soulager l’inflammation, et le fruit du mûrier a été utilisé pour traiter la faiblesse, la fatigue et l’anémie. Des extraits ont également été utilisés pour rétablir des niveaux normaux de glycémie après avoir mangé.

Le ministère chinois de la Santé et le Bureau taïwanais de la sécurité alimentaire reconnaissent tous deux les feuilles comme un aliment et un médicament.

Effets physiologiques

La recherche a suggéré que l’extrait de feuille de mûrier peut abaisser la glycémie, réduire les niveaux de réponse à l’insuline et avoir des effets hypolipidémiants chez les personnes atteintes de diabète de type 2. Il a également été démontré que l’extrait et le thé inhibent la digestion chez les rats, et les composés de mûrier purifiés ont supprimé la prise de poids chez les souris. Il peut également y avoir un effet “prébiotique” – une augmentation de la fermentation des glucides dans l’intestin grêle – de l’extrait de mûrier lorsqu’il est pris avec du saccharose.

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Certains chercheurs souhaitent l’évaluer comme cible pour les médicaments qui traitent le diabète de type 2, mais selon une étude, “l’interprétation de la pertinence clinique des effets de l’EM [mulberry extract] a été difficile en raison des limites, y compris la conception de l’étude et le petit nombre de sujets », et davantage d’essais contrôlés randomisés de haute qualité sont nécessaires. En outre, comme l’a noté une autre étude, le « mécanisme sous-jacent du mûrier blanc reste largement non résolu ».

Effets secondaires potentiels

Selon une étude qui a enquêté sur les effets secondaires de l’extrait de mûrier, 62 % de ceux qui ont reçu 125 mg ont présenté « un ou plusieurs symptômes gastro-intestinaux », notamment des nausées, des crampes abdominales, une distension et des flatulences.

Cependant, selon diverses études et selon Cohen, les effets secondaires sont pour la plupart minimes et le supplément est relativement sûr.

“Je ne suis au courant d’aucun problème de sécurité concernant l’utilisation du mûrier blanc”, a déclaré Cohen. “Donc, je serais choqué si c’était juste quelqu’un qui utilisait un extrait de mûrier blanc et tombait malade et en mourait.”

De plus, a-t-il noté, l’ingestion des feuilles elles-mêmes n’est pas courante.

Mais comme pour tout supplément en vente libre, quelles que soient les circonstances entourant la mort de McClintock, “certaines choses qui sont prétendument vendues comme suppléments botaniques ne sont pas ce qu’elles semblent être”, a-t-il ajouté. “Ils peuvent contenir la mauvaise plante et ils peuvent également contenir des médicaments non testés et non prouvés. Et ces substances, en particulier en combinaison, peuvent être suffisamment puissantes et suffisamment dangereuses pour tuer des gens.”

  • Sophie Putka est rédactrice d’entreprise et d’investigation pour MedPage Today. Son travail a été publié dans le Wall Street Journal, Discover, Business Insider, Inverse, Cannabis Wire, etc. Elle a rejoint MedPage Today en août 2021. Suivre

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