UNprès avoir analysé l’économie de notre ferme en 2020, nous avons vendu notre troupeau allaitant Aberdeen Angus car il perdait de l’argent. Avec la chute du régime de paiement de base à ce moment-là, nous avons dû examiner attentivement la ferme et devenir plus efficaces financièrement. Malheureusement, la perte du troupeau allaitant a également entraîné la possibilité d’utiliser les vaches dans le paysage comme « ingénieurs de l’écosystème » toute l’année. Nous avions des veaux qui allaient et venaient au cours de l’année, mais pas de main-d’œuvre régulière de bovins robustes.
Nous avions également perdu la capacité de fournir notre propre bœuf à notre famille, alors cette année, j’ai décidé d’acheter de jeunes bovins Galloway ceinturés en vue de constituer un petit troupeau. L’idée était de devenir plus autonome, de subvenir aux besoins de notre famille et de vendre l’excédent de viande à nos voisins. De plus, mon mari m’avait également promis trois vaches velues (races indigènes robustes qui peuvent survivre à notre climat) comme cadeau de Noël très retardé, ce qui était rusé de sa part car il savait que j’allais les acheter de toute façon à l’exposition et à la vente de Galloway. à Carlisle en mars.
Je me suis penché sur le catalogue de la vente aux enchères toute la semaine, mais le jour venu, le fermier n’a pas apporté ceux que j’espérais acheter, j’ai donc dû courir dans tous les enclos. Mon fils était à la maison à la ferme, j’ai donc passé un appel vidéo en marchant le long des enclos, lui montrant ce qui était proposé. Nous nous sommes mis d’accord sur ceux que nous voulions, mais il a dit : “Vous ne les aurez pas – trop chers.”
Je glissais le long des bancs au bord du ring pour rejoindre un ami que j’avais repéré. « Vous n’avez pas Galloways », dit-elle, surprise de ma présence. Les prix n’étaient pas super. J’ai vu de belles vaches aller et venir, mais j’ai tenu bon pour les trois dernières du ring. Ils sont entrés ensemble, et quelqu’un a surenchéri sur moi. Il n’y avait aucune flexibilité dans mon budget. L’acheteur pouvait alors choisir combien de ces trois vaches il voulait à ce prix. Il n’en voulait qu’un, alors les enchères ont recommencé. Cette fois, j’étais en train d’enchérir contre quelqu’un en ligne et, heureusement, je me suis entendu dire : « Je vais les prendre tous les deux, s’il vous plaît », lorsque l’enchérisseur en ligne a abandonné.
Plus tard dans l’après-midi, deux nez noirs se sont sortis de l’arrière de la remorque et se sont précipités dans notre cour. Bienvenue dans notre ferme, Dawn et Dorothy, les membres fondatrices de notre troupeau Galloway ceinturé.
