La Californie rend le bacon plus cher

Les prix de la viande ont augmenté. Le prix du porc a augmenté de 17 % au cours de la dernière année. Une initiative de vote en Californie, qui devrait entrer en vigueur samedi, pourrait faire grimper encore plus les prix du jambon et du bacon.

La loi sur la prévention de la cruauté envers les animaux de ferme, également connue sous le nom de proposition 12, a été soutenue par la Humane Society et approuvée par 63 % des électeurs californiens en 2018. La loi établit des exigences minimales en matière d’espace pour les animaux de ferme et interdit la vente de viande d’animaux élevés. dans un logement qui ne répond pas à ses spécifications. Les organismes de réglementation des États inspecteront les exploitations agricoles situées à l’extérieur de l’État pour s’assurer qu’elles sont conformes. Un propriétaire ou un exploitant d’entreprise, y compris des supermarchés, des restaurants et des transformateurs de viande, qui enfreint la loi pourrait être accusé d’un délit passible d’amendes allant jusqu’à 1 000 $ ou jusqu’à 180 jours de prison, ainsi que des sanctions civiles. Ceci dans un état où le vol à l’étalage est rarement poursuivi.