L’Argentine est la première à commercialiser du blé GM résistant à la sécheresse

Une chaîne de cafés haut de gamme et une agrobiotech en Argentine ont uni leurs forces pour offrir aux consommateurs des produits cuits avec le premier blé GM approuvé résistant à la sécheresse. L’accord entre Bioceres Crop Solutions, situé à Rosario, et Havanna, un fabricant de biscuits latino-américains toujours populaires ou “alfajores”, offrira aux consommateurs brésiliens et argentins des produits à empreinte environnementale réduite que l’acheteur pourra suivre à l’aide de la technologie blockchain. En octobre 2020, le ministère de l’Agriculture du pays a approuvé le blé transgénique HB4 tolérant à la sécheresse pour la croissance et la consommation, ce qui en fait le premier pays à adopter la technologie HB4 pour cette culture. La technologie de résistance à la sécheresse a été développée par Trigall Genetics, une joint-venture entre Bioceres et le groupe français Florimond Desprez. Lors d’essais sur le terrain menés sur dix ans, les variétés de semences HB4 ont augmenté les rendements de blé jusqu’à 20 % pendant les saisons de croissance touchées par la sécheresse. Federico Trucco, PDG de Bioceres, déclare : « Il est important de noter que notre technologie HB4 ne se traduit pas par des coûts plus élevés pour les consommateurs, rendant les aliments durables largement accessibles. La technologie HB4 découle des premières découvertes de Raquel Chan, chercheuse du CONICET à l’Universidad Nacional del Litoral, qui a caractérisé le hahb-4 gène, un facteur de transcription du tournesol induit par le déficit hydrique qui module l’expression de plusieurs centaines de gènes. La résistance au stress hydrique conférée par hahb-4 n’est pas liée à la fermeture précoce des stomates, une stratégie poursuivie par d’autres qui s’est avérée infructueuse.

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