Rien ne stimule l’imagination comme la recherche de champignons | Champignons

gprospérer est une entreprise périlleuse : ils sont tellement difficiles à identifier. Heureusement, je suis avec mon amie Hannah, qui est écologiste, mais même elle est parfois perplexe. Nous sommes en terrain sûr sur l’herbe grignotée par les moutons où les taches blanches sont facilement identifiables comme des chapeaux de cire enneigés (Cuphophyllus virgineus). Leurs branchies, leur tige et leur capuchon largement espacés semblent tous être faits du même matériau, comme s’ils avaient été sculptés dans de vieux cierges d’église.

Le délicat champignon gris qui sort de la litière de feuilles sur le sol de la forêt est une autre affaire. Sa tige de trois pouces de haut est un seul filament sombre sur lequel est équilibré un minuscule capuchon en forme de cloche. Les lignes fines qui rayonnent du centre au bord pourraient avoir été peintes par le pinceau unique en poils d’écureuil d’un miniaturiste moghol.

Je consulte mon guide en utilisant ce que Hannah m’assure être une approche scientifique valide connue sous le nom de “méthode flicky-flicky”. Il pourrait s’agir de n’importe laquelle d’une demi-douzaine d’espèces, toutes avec des noms latins incroyablement longs, alors j’ai décidé de l’appeler la boucle d’oreille d’Akbar.

Plus loin dans le bois, nous découvrons un tronc tombé, incrusté de champignons de support, aussi durs que de l’écorce et ornés d’anneaux concentriques brun foncé et crème, leurs lèvres extérieures bordées de blanc pur. Essayer d’en prendre un est aussi difficile que de détacher un buccin d’une jetée. Nous surnommons cette ville de champignons Balcon crénelé.

À présent, nous sommes sur une lancée. « Champignon féerique à tête de mamelon », déclare-je avec assurance, de l’un des 102 types de Mycène. « Ah oui, et regardez par ici : des mottes de chêne marron-velours », dit Hannah, à propos de ce qui s’avère être une tige de fuseau.

Pendant ce temps, les champignons d’un blanc crémeux, dont les chapeaux ondulés s’évasent et se gonflent, affichant leurs branchies à froufrous comme une culotte de chorus girl, ne pouvaient être appelés que marilyns (bien que d’autres puissent les appeler entonnoir de parade).

Certains, cependant, ont déjà des noms fabuleusement appropriés : le champignon jaune du cerveau est impossible à mieux. Mais de nombreuses variétés vénéneuses – et c’est là que réside le danger – ressemblent à des variétés comestibles. Il y en a même tout un groupe connu sous le nom de trompeurs (nous en avons trouvé un beau violet-mauve, le trompeur améthyste, qui était – ironiquement – ​​impossible à confondre).

Mais mes préférés sont les puffballs, genre Lycoperdon, ce qu’Hannah m’informe – et là elle ne plaisante pas – signifie « pets de loup ». J’adore l’automne.