Une entreprise de biotechnologie de Halifax qui utilise des gaz à effet de serre pour cultiver des aliments pour poissons d’aquaculture reçoit 2,6 millions de dollars du programme d’innovation de la supergrappe océanique du Canada.
Il alimente les ambitions de l’entreprise de devenir un acteur mondial dans le secteur alimentaire à la croissance la plus rapide au monde.
DeNova souhaite faire pousser des microbes dans le méthanol et convertir la protéine séchée en ingrédient dans l’alimentation des poissons.
L’opération, qui en est à ses débuts, est basée dans un laboratoire du Conseil national de recherches à Halifax, mais la présidente Brianna Stratton affirme que l’entreprise est sur le point de passer à l’étape suivante.
«C’est un marché mondial qui nous intéresse», a déclaré Stratton.
«La mission de DeNova est de vraiment cibler les plus grands fabricants d’aliments pour animaux. Notre mission est de créer un changement durable dans la façon dont nous achetons et fabriquons des aliments et de faire évoluer ces régimes vers des ingrédients durables comme les protéines de DeNova.
Capturer le méthane
La société prévoit capturer le méthane du gaz de torche dans le secteur pétrolier et gazier de l’Alberta et le convertir sur place en méthanol. Il sera ensuite transporté vers une installation de production où le méthanol alimentera et fera pousser des microbes dans des bioréacteurs.
Une fois que la bactérie a grandi, elle est séchée en une poudre qui peut être ajoutée comme ingrédient dans les granulés d’aliments.
La connexion PEI-Walmart
La poudre de protéines DeNova a été ajoutée aux granulés fabriqués au Centre for Aquaculture Technology de Souris, à l’Île-du-Prince-Édouard, où elle a été testée sur des saumons atlantiques juvéniles.
L’installation tentaculaire, avec 100 aquariums, appartient à Cuna del Mar, un fonds basé aux États-Unis qui investit dans l’aquaculture en haute mer.
Le fonds est soutenu par des membres de la famille Walton, fondateurs de la chaîne Walmart.
Le père de Stratton, Robert Orr, dirige Cuna Del Mar et est président de DeNova.
Plus tard ce mois-ci, le Centre for Aquaculture Technology testera des granulés traités au DeNova sur des saumons atlantiques adultes, complétant ainsi une évaluation du cycle de vie du poisson.
“Nous avons eu des résultats très puissants”, a déclaré Stratton. «Certainement des poissons très sains dans tous nos régimes de test et des poissons très biodisponibles, digestibles et heureux. Nous sommes donc ravis et nous pensons que nous allons [get] les mêmes résultats dans cet essai. “
Les protéines de la société dans le poisson sont sans danger pour les gens, a-t-elle déclaré.
Plan de croissance
Au cours des trois à cinq prochaines années, l’entreprise tentera de faire passer sa technologie du laboratoire à la production commerciale.
DeNova a l’intention d’avoir des installations de production de prototypes dans un délai de trois ans et d’être commercialisé dans un délai de cinq ans.
“Nous pensons vraiment que nous avons quelque chose de spécial ici”, a déclaré Stratton. «Mais il est en train de passer de« Comment faites-vous cela à l’échelle du laboratoire et comment faites-vous maintenant pour faire passer cela à une échelle de centaines de milliers de tonnes dans une opération beaucoup plus grande et plus grande?
«Les trois prochaines années sont vraiment axées sur les plates-formes technologiques et le déplacement à travers des prototypes, en passant par divers pilotes et échelles et en arriver à un point où nous pouvons le faire… de manière vraiment rentable.»
L’entreprise a également un bureau à Calgary.
Lundi, la supergrappe océanique a annoncé les détails du financement du projet «protéines durables pour l’aquaculture» dirigé par DeNova.
«Ce projet qui change la donne représente des développements importants dans les domaines de la science et de la technologie et n’a jamais été réalisé auparavant», a déclaré la supergrappe océanique dans un communiqué.
La Supergrappe investit 2,6 millions de dollars, et les parties au projet assument le reste du coût global du projet de 6 millions de dollars.
En plus de DeNova, le Centre des technologies de l’aquaculture Canada, Produits naturels Canada, l’Université Dalhousie, le Conseil national de recherches du Canada, l’Agence de promotion économique du Canada atlantique et Cooke Aquaculture y participent.
Ocean SuperCluster la dernière injection
DeNova n’identifie pas ses investisseurs privés.
En plus de l’investissement annoncé aujourd’hui, l’entreprise a reçu des fonds publics de diverses sources gouvernementales chargées de promouvoir les nouvelles technologies.
En avril, l’Agence de promotion économique du Canada atlantique a prêté 250 000 $ à l’entreprise pour l’aider à développer son prototype de conversion des émissions en méthanol.
En 2020, l’APECA a prêté 500 000 $ à l’entreprise. Il a également reçu une subvention de 307 000 $ du Conseil national de recherches et 100 000 $ du Nova Scotia Innovation Hub.
En avril, il a reçu un placement en actions non divulgué de Produits naturels Canada, qui est financé par le gouvernement fédéral.
Natural Products Canada a déclaré qu’il faisait partie de la plus récente ronde de financement de DeNova “qui comprend d’autres prestigieux fonds de capital de risque et des family offices canadiens et internationaux qui voient l’opportunité exponentielle de cette technologie canadienne.”
Stratton a déclaré qu’il était peu probable que le projet soit arrivé aussi loin sans l’aide.
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