2025 Digring Ring, qui gère une marque de desserts végétales avec une augmentation du PDG du PDG de startup du campus de l’Université Kyung Hee.

Kim Sung -Heon Représentant

Une crème glacée à haute teneur en contenu développé avec un non-papier, un produit qui se produit dans la production de tofu.
Réduisez la charge environnementale renforcée en tant qu’aliment de plus de 100 000 tonnes de production excessive.

Le refroidissement est une startup qui gère une marque de desserts légumes avec un upcycle upcycle. Kim Sung -Heon (27 ans) a été fondée en juillet 2023.

« Je suis parti de l’aliénation de personnes qui ne pouvaient pas profiter de desserts réguliers en raison de problèmes de santé. Ma grand-mère n’a pas pu partager des desserts lors d’une réunion familiale après le diagnostic et j’ai dû le regarder. J’ai réalisé. »

Digchilling est une startup alimentaire qui augmente la valeur des aliments à faible usage dans le but du « dessert inclusif que tout le monde peut s’amuser ensemble ». Il s’agit du premier projet de dessert pour la santé, facilitant la mastication, diverses saveurs et le développement de la crème glacée non prolifération à haute prolifération pour la prolifération, qui est un produit qui peut exprimer le contenu des ingrédients nutritionnels.

Kim a déclaré: « Nous avons développé une crème glacée à la colonne vertébrale élevée, faisant attention aux nutriments abondants des nutriments non-non-non-non obtenus pendant le processus de production du tofu ». « Il s’agit d’un produit innovant (12 g pour 100 g), qui est de 93% (1,5 g pour 100 g) et 300% de la teneur en protéines (12 g pour 100 g). »

« Biji est une pétition nutritionnelle naturelle riche en protéines et en fibres alimentaires. Notre technologie de prétraitement brevetée a été neutralisée avec le goût et l’arôme uniques de la non-portratit.

Le produit a été développé en deux formes: type de tasse (474 ml) et type de bâton (80 ml × 5) et le produit continue de s’améliorer par des tests de rétroaction des témoignages et des consommateurs.

Il y a trois principales compétitivité de l’objet.
Tout d’abord, c’est un équilibre entre la santé et le goût. Il a résolu à la fois la « teneur élevée en sucre », qui est un inconvénient de la crème glacée générale et du « manque de nutrition », qui est un inconvénient de la crème glacée alimentaire. La fibre alimentaire de la vision contrôle le taux d’absorption du sucre pour prévenir les sommets de la glycémie et la teneur élevée en protéines de 12g aide à maintenir et à développer les muscles.

Deuxièmement, il s’agit d’un modèle de verre circulant durable. Il réduit la charge environnementale par renaissance de plus de 100 000 tonnes de production excessive de plus de 100 000 tonnes par an en tant qu’aliments élevés. Les fabricants de tofu ont réduit le coût de la transformation et les agriculteurs construisent une structure de cycle vertueuse qui augmente les revenus en raison de la plus grande demande de soja.

Troisièmement, c’est la distinction du marché. La plupart des glaces en protéines existantes utilisent des protéines analysées, tandis que les produits de digyling peuvent accéder à une base de consommation plus importante à 100% et un prix de plante raisonnable.

«Nous prenons des contacts des consommateurs de diverses manières en tant que phase de vérification du marché. Nous avons géré une boutique pop -up au centre commercial Yongsan I-Park en septembre de l’année dernière pour introduire 312 glaces pendant deux semaines.

Kim a déclaré qu’il ciblait le marché grâce à des modèles commerciaux hybrides innovants. « Nous voulons nous rapprocher directement des consommateurs 2030 qui guident les tendances de la santé à travers les magasins de crème glacée sans pilote. Nous installerons les systèmes de marketing du code QR pour collecter les commentaires des clients en temps réel et nous prévoyons d’améliorer l’amélioration des produits et les décisions de marketing basées sur les données. »

« Nous voulons mettre en œuvre un modèle hybride vendu comme B2B, mais les données des consommateurs sont directement garanties en tant que D2C », a-t-il déclaré. « Cela vous permettra de répondre rapidement aux changements de marché et de créer une relation directe avec les clients ».

Dans le même temps, le marché B2B est également stratégiquement ciblé. Les villes argentées avec de nombreux diabète, un centre de fitness riche en protéines et la clinique du diabète sont réalisées dans une concentration d’objectifs spéciaux qui nécessitent des soins de santé. Actuellement, la société discute du contrat préliminaire avec une ville d’argent à Busan et de deux gymnases et, à l’avenir, prévoit d’étendre le réseau de distribution avec une plate-forme alimentaire et une prime MART à l’avenir.

L’excavation est une phase pré-série et les fonds pour les prototypes et la vérification initiale du marché sont couvertes par des fonds personnels et des projets de soutien gouvernemental. Les plans d’attraction d’investissement seront abordés étape par étape.

« Nous prévoyons d’attirer 30 millions de victoires dans les investissements initiaux des investisseurs providentiels dans les six mois pour stabiliser la production et construire des marques. Nous avons obtenu un fonds de 15 millions de victoires et nous serons utilisés pour étendre nos produits et nos entreprises en recevant des fonds et des infrastructures par le biais de l’Institut d’investissement technologique de Busan, de l’agence pour la promotion de la cluster Houe Heavy Cluster.

Comment Kim a-t-il démarré leur entreprise? « La raison directe du début a été le diagnostic de ma grand-mère. Ma grand-mère, qui a toujours aimé la glace, a abandonné son dessert après le diagnostic, et a vu la nécessité d’un » dessert sain que tout le monde peut apprécier ensemble « pendant que je voyais les collations familiales. Je serais ces collations ensemble.
De sa fondation, Kim a déclaré: « La plus grande récompense est la rétroaction des diabétiques que les réactions positives des consommateurs, en particulier », j’ai trouvé une glace qui peut être mangée à l’esprit. « Je pourrais le contrôler une fois. »

«J’ai également été très récompensé en disant que le chef de la tête de l’usine de tofu, qui fournit un coût incompatible, a déclaré:« Merci d’avoir ouvert un nouveau marché des bénéfices, tout en réduisant le coût du traitement. Les réactions positives confirment clairement les possibilités et les directions de cette activité.

En réponse aux plans futurs, Kim a déclaré: « À court terme, nous confirmerons la gamme de produits tels que deux types de tasses et trois bâtons et terminerons la certification HACCP pour établir un système de production stable ».

« Nous nous préparerons à construire un réseau de distribution national et à étendre la gamme de produits pendant un ou deux ans. Nous avons visé plus de 50 millions de victoires mensuelles et plus de 30 contrats B2B. L’objectif est de contribuer à la réduction des émissions de carbone de 5 000 tonnes en recyclant plus de 10% de -100 000 tonnes d’équipes nationales.

La réfrigération de DI a été reconnue pour l’objet et a été sélectionnée comme entreprise d’occupant sur le campus de l’Université de Kyung Hee. Le projet de la ville du campus de l’Université Kyung Hee est un projet qui soutient la revitalisation économique de l’université en collaborant avec l’université et la région.

La date de l’institution: juillet 2023
Entreprise importante: Dessert pour les protéines alimentaires pour les soins pour les parties appliquées non -BI (crème glacée)
Performance: Séoul Entrepreneurship Hub Kitchen Participation, auto-développement de l’auto-refrection et test de MVP 98% Satiscation, 20 séances de dégustation, foire de la technologie agricole coréen, en bois de Yongsan Wood STARTUP FAIR, POINTS YONGSAN I -PARK MALLPUP POPUP STOCK Pour une méthode de non-procédure, deux fabricants de tofu et des sous-marins non offensifs, une ville d’argent à Busan et 2 gymnases à Busan.

Par Lee Jin -Ho, [email protected]