Découvrez le secret de la sauce chinoise amère à la maison, c’est une recette classique pour la gastronomie asiatique qui peut ajouter une touche de saveur à la saveur Nos plats préférés. Avec ce traitement, nous pouvons contrôler les ingrédients et ajuster le niveau de douceur et d’acidité à nos goûts. De plus, il est très facile et nécessite des ingrédients simples et accessibles que nous trouvons dans tous les supermarchés.
Sans aucun doute, c’est une bonne option pour ceux qui essaient d’éviter les additifs et les conservateurs trouvés dans de nombreuses sauces industrielles. Ce n’est pas seul plus sain, Il garantit également une saveur de notre préférence. En fait, nous pouvons personnaliser la sauce qui est l’habitude d’un riz de trois délices.
Alors nous n’attendons plus et Ose le faire! Par la suite, nous vous montrons la liste des ingrédients avec les prix approximatifs et la partie de l’élaboration avec l’étape de rythme.
Ingrédients de sauce amère chinoise
Cette recette est idéale pour 4 personnes et coûtera autour 5 euros. En particulier, Chaque ration laisse 1,25 euros.
- 1/3 verre de vinaigre de vin blanc. 0,62 € / 1 l.
- 1/2 verre de sucre. 0,99 € / 1 kg.
- 3 cuillères à café de ketchup. 1,07 € / 560 Gr.
- 1 cuillère à café d’amidon de maïs. 1,99 € / 27,5 Gr.
- 1/2 verre d’eau.
- 3 cuillères à café d’eau.
Préparation de la sauce aigre-douce chinoise
- En un Olla nous ajoutons Le verre d’eau, de vinaigre, de sucre et de ketchup. Ensuite, cuire à feu moyen pendant 2 ou 3 minutes Jusqu’à ce que tout se dissout.
- Dans un petit bol Nous mélangeons l’amidon de maïs Avec un peu d’eau puis ajouter au pot.
- Nous supprimons bien jusqu’à Mélanger dense.
Propriété
Maicena est une sorte de farine fine et douce qui est obtenue à partir du maïs. Il s’agit d’un ingrédient très polyvalent qui est utilisé dans une variété de recettes, à partir de sauces et de soupes et de pain et de pain. Maicena est connue pour sa capacité à épaissir et à donner Cohérence de la nourritureCela en fait une excellente option pour ceux qui essaient d’ajouter le corps et la cohérence à leurs plats.
En plus de son utilisation culinaire, le maïs possède également des propriétés nutritionnelles qui en font une bonne option pour ceux qui recherchent une source de Glucides et fibres. L’amidon de maïs est faible en graisses et en protéines, ce qui en fait une excellente option pour ceux qui suivent un régime faible en gras ou en protéines.
Propriétés nutritionnelles de l’amidon de maïs pour 100 gr:
- Calories: 364 kcal
- Glucides: 87,5 g
- Protéine: 0,3 g
- Graisse: 0,5 g
- Fibre: 0,5 g