Le voyage en avion reste la méthode la plus courante pour les vacanciers qui souhaitent visiter des destinations lointaines, en particulier pendant les mois d’été, avec voyageurs Familié avec les options de cuisine d’avion.
Beaucoup de compagnies aériennes, y compris EasyJet, Tui et Jet2Offrez une sélection de rafraîchissements et de boissons disponibles à l’achat pendant volstandis que les voyages internationaux plus longs comportent généralement des repas en vol gratuits. La vue de l’équipage de cabine descendant l’allée avec un chariot contenant des plateaux de nourriture excite certains passagers, mais d’autres préfèrent apporter leurs propres repas.
Le Dr Rangan Chatterjee est considéré comme l’un des médecins les plus importants du Royaume BBC Petit-déjeuner. Il a également écrit le best-seller du dimanche Times en tête du graphique qui dure qui dure.
Le médecin a récemment partagé un Tiktok Vidéo contenant des images de son podcast Feel Better Live More, où il a exploré le “ Scary Truth ” sur la nourriture des avions aux côtés Dr Darshan Shah, spécialiste du chirurgien et du bien-être. Le Dr Chatterjee a raconté une rencontre avec un directeur des services de cabine lors d’un vol qui aurait révélé qu’il apporte toujours ses propres repas à bord des avions parce que “les choses qui doivent être ajoutées à la nourriture en avion afin que vous trouviez cela savoureuse à Altutudes, si vous saviez que vous ne touchez rien ici.”
Le Dr Shah a partagé: “J’ai remarqué que si je mange le repas qu’ils m’ont donné dans le vol, non seulement mon glucose se retrouve, mais ça resterait debout pendant des heures et je me disais:” Je vais jeûner sur chaque avion Trip maintenant. Ça ne vaut tout simplement pas la peine de manger ‘. “
Les repas des avions contiennent souvent une augmentation des niveaux de sel et un assaisonnement supplémentaire pour compenser la perception du goût diminuée des passagers lorsqu’ils voyagent en altitude. Le magazine Prima a souligné qu’une réduction de la pression de la cabine et des conditions d’air sec altèrent nos passages nasaux, ce qui affaiblit notre capacité à détecter les saveurs.
La publication a en outre révélé que les experts culinaires et les chercheurs ont identifié l’umami, reconnu comme le «cinquième goût», comme particulièrement efficace pour augmenter les saveurs alimentaires pendant les vols. Cet élément salé est particulièrement répandu dans les ingrédients tels que les tomates, les champignons et les épinards.
Conde Nast Traveler a interviewé Ellie Birch, nutritionniste senior à Holland et Barrett, à propos des offres alimentaires sur les avions. Elle expliqué au magazine: “Les aliments sur les avions ont également généralement tendance à être ultra-transformés et faibles en valeur nutritionnelle. Les repas ont tendance à être plus faibles en fibres et plus élevés en sucre, en sel et en conservateurs, ce qui peut également provoquer des problèmes digestifs.”
Pendant Tiktok Vidéo, le Dr Chatterjee a décrit sa discussion avec le directeur des services de cabine comme “assez intéressante”. Il a poursuivi: “Je ne mangeais pas déjà de la nourriture en avion, mais cela m’a rendu encore plus convaincu.”
Le Dr Shah a répondu: “Oh, cela a un sens total car il semble que la nourriture ait une énorme quantité d’additifs.” Le docteur de la télévision Tiktok La vidéo a attiré 327 800 vues, plus de 9 300 likes et près de 200 commentaires, au moment de la rédaction.
Un utilisateur Agred: “Il a raison, je travaillais pour un fabricant d’aliments d’aviation et ils ont des laboratoires pour s’assurer qu’il a bon goût parce que nos papilles changent à cette altitude.” Un autre a sonné: “Je suis toujours gonflé sur les vols après un repas et je ne suis normalement pas gonflé.”
Cependant, tout le monde n’a pas été soumis à la nourriture des avions comme un troisième souligné: “Cela dépend de la fréquence à laquelle vous volez. Il est parfaitement logique pour un intendant de l’éviter.” Un quatrième a commenté: “Des trucs qu’ils ajoutent à notre nourriture quotidienne, si nous savions que nous ne mangerions rien.”