Publié le 31 juillet 2023. L’hiver approche, et avec lui, le moment idéal pour planter un pommier. Au-delà du plaisir de récolter de délicieuses pommes, cet arbre fruitier est un atout majeur pour la biodiversité de votre jardin.
Les prochaines semaines, jusqu’en mars, constituent la période idéale pour planter un pommier. Ce geste simple offre de multiples avantages : une source abondante de fruits savoureux, un festin pour les abeilles au printemps, et un refuge pour de nombreux insectes et oiseaux dès l’automne. Les pommiers sont donc bénéfiques à la fois pour l’homme et pour la faune locale.
Contrairement à une idée reçue, l’histoire de la pomme ne se limite pas aux vergers anglais. Des recherches génétiques récentes révèlent que les ancêtres des variétés que nous connaissons aujourd’hui sont originaires des forêts fruitières du Tian Shan, en Asie centrale. Initialement disséminées par les ours et les oiseaux, les graines ont ensuite voyagé grâce aux voyageurs et aux caravanes commerciales le long de la Route de la Soie.
Nombre de nos variétés de pommes anciennes sont issues de semis spontanés. C’est le cas de la célèbre « Bramley’s Seedling », une pomme à cuire très appréciée, découverte entre 1809 et 1813 dans le Nottinghamshire. Aujourd’hui, le Royaume-Uni produit environ 80 000 tonnes de cette variété grâce à 300 producteurs.
Si vous recherchez des saveurs authentiques, différentes de celles que l’on trouve habituellement en supermarché, voici une sélection de 10 pommiers à planter cet hiver.