Graine de Chia

Publié le 23 octobre 2025. Le marché des graines de chia dans les pays du Conseil de coopération du Golfe (CCG) connaît une croissance rapide, tirée par une prise de conscience accrue des bienfaits pour la santé et une demande croissante pour les aliments à base de plantes.

• Le marché des graines de chia du CCG devrait passer de 30 millions de dollars en 2024 à 180 millions de dollars en 2033.
• Ce développement représente un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 20,68 % sur la période 2025-2033.
• L’Arabie saoudite et les Émirats arabes unis sont les principaux moteurs de cette croissance.

La popularité des graines de chia, véritables concentrés de nutriments, s’affirme de plus en plus dans la région du Golfe. Riches en acides gras oméga-3, en fibres, en protéines, en antioxydants et en minéraux essentiels, ces petites graines sont de plus en plus intégrées à l’alimentation quotidienne des consommateurs soucieux de leur bien-être et de leur forme physique. Elles sont consommées de multiples façons : saupoudrées sur les smoothies, les yaourts, les céréales, incorporées dans les pâtisseries ou simplement ajoutées aux boissons.

Leur capacité unique à absorber l’eau et à former une texture gélatineuse en fait également un ingrédient prisé dans les régimes amaigrissants et comme substitut d’œuf dans les recettes végétales. Cette polyvalence contribue à l’essor de leur utilisation dans l’industrie agroalimentaire.

Plusieurs facteurs expliquent cette croissance. La demande croissante pour les aliments biologiques, sans gluten et à base de plantes, notamment aux Émirats arabes unis et en Arabie saoudite, joue un rôle déterminant. Parallèlement, une sensibilisation accrue aux bienfaits de la santé préventive et une tendance mondiale vers une alimentation plus saine encouragent l’intégration des graines de chia dans les régimes alimentaires modernes.

Les moteurs de la croissance

La demande croissante de superaliments et une prise de conscience accrue des enjeux de santé sont au cœur de cette dynamique. Les consommateurs des pays du CCG intègrent de plus en plus ces aliments à leur alimentation, et les graines de chia se distinguent par leur profil nutritionnel exceptionnel. En août 2022, Nutiva, un leader dans le domaine des superaliments biologiques à base de plantes, a annoncé que ses graines de chia biologiques étaient désormais certifiées exemptes de résidus de glyphosate, suite à une certification obtenue auprès de The Detox Project.

L’essor de l’industrie des aliments et boissons fonctionnels contribue également à cette croissance. Les entreprises alimentaires intègrent de plus en plus les graines de chia dans leurs produits, tels que les céréales, les barres énergétiques, les jus et les alternatives laitières. La population jeune et l’augmentation du revenu disponible dans la région stimulent la demande pour des produits pratiques et riches en nutriments. En novembre 2023, Benexia a lancé une huile encapsulée, témoignant de ses efforts pour explorer de nouvelles applications pour les graines de chia. L’entreprise chilienne Benexia a considérablement élargi son offre, passant de la simple vente de graines à une gamme variée de composants à base de chia.

Enfin, le soutien gouvernemental aux produits biologiques et nutritionnels favorise l’adoption des graines de chia dans toute la région. Les initiatives visant à réduire les maladies liées au mode de vie, telles que l’obésité et le diabète, ainsi que les campagnes d’éducation du public sur l’alimentation saine, encouragent l’utilisation de ces graines. L’aide à l’importation de produits naturels et biologiques, ainsi que les subventions accordées à ce secteur, contribuent également au succès des distributeurs et des détaillants de graines de chia, en particulier en Arabie saoudite et aux Émirats arabes unis. En mars 2025, le ministère de l’Environnement, de l’Eau et de l’Agriculture a confirmé la possibilité de cultiver le chia dans certaines régions favorables de l’Arabie saoudite, notamment dans la région de La Mecque.

Les défis du marché

Malgré son potentiel, le marché des graines de chia du CCG est confronté à certains défis. La forte dépendance aux importations, principalement d’Amérique du Sud et d’Amérique centrale, rend la région vulnérable aux fluctuations des prix, aux taux de change et aux perturbations des chaînes d’approvisionnement. Cette incertitude pourrait dissuader les petits détaillants et les fabricants d’intégrer pleinement les graines de chia dans leur portefeuille de produits.

De plus, la sensibilisation des consommateurs aux bienfaits des graines de chia reste limitée dans les zones rurales et plus traditionnelles. L’absence de campagnes éducatives localisées freine la pénétration du marché au-delà des centres urbains de Riyad, Dubaï et Doha.

Situation par pays

L’Arabie saoudite est actuellement le marché le plus important du CCG, grâce à sa forte densité de population, à l’expansion de sa classe moyenne et à une sensibilisation croissante à la nutrition et à la santé. Les graines de chia sont de plus en plus utilisées dans la préparation des aliments et sont particulièrement appréciées par les consommateurs soucieux de leur bien-être.

Les Émirats arabes unis se positionnent comme un centre d’aliments sains haut de gamme, où les graines de chia sont facilement disponibles dans les supermarchés, les magasins d’aliments naturels et en ligne. La présence d’une importante communauté d’expatriés, un intérêt croissant pour le fitness et un revenu disponible élevé soutiennent la consommation de graines de chia dans tous les segments de la population. Dubaï et Abu Dhabi ont notamment intégré les graines de chia dans les menus de nombreux restaurants et cafés.

Le Koweït connaît une croissance constante du marché des graines de chia, stimulée par une prise de conscience accrue des bienfaits pour la santé et une popularité croissante de l’alimentation à base de plantes. Bien que le marché soit encore émergent par rapport à l’Arabie saoudite et aux Émirats arabes unis, il bénéficie d’un pouvoir d’achat élevé et d’une population urbaine de plus en plus intéressée par les superaliments.

Le marché qatari des graines de chia est également en croissance, grâce à une sensibilisation accrue des consommateurs, en particulier dans la capitale Doha. L’accent mis par le gouvernement sur la réduction des maladies liées au mode de vie a entraîné des changements dans les habitudes alimentaires de la population. Les graines de chia gagnent en importance dans les aliments fonctionnels, les produits destinés aux sportifs et les restaurants axés sur le bien-être.

Principaux attributs du rapport :

Pour plus d’informations sur ce rapport, visitez https://www.researchandmarkets.com/report/middle-east-chia-seed-market.

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