Publié le 12 octobre 2025 08:03:00. Un nutritionniste de Ségovie, après avoir suivi des centaines de patients, tire la sonnette d’alarme sur l’utilisation massive et parfois inappropriée d’Ozempic, un médicament destiné à la perte de poids, soulignant les risques pour la santé et l’importance d’une approche globale de l’obésité.
- Pablo Zumaquero, nutritionniste, a lui-même expérimenté les effets secondaires d’Ozempic, notamment une fatigue intense et des troubles digestifs.
- Il critique la tendance des endocrinologues à prescrire des médicaments sans prendre en compte les facteurs individuels et les solutions non médicamenteuses.
- Zumaquero insiste sur la nécessité d’une approche personnalisée, axée sur l’alimentation, l’activité physique et la prise en compte des facteurs génétiques et environnementaux.
Après avoir accompagné près de 4 000 patients sur une période de 13 ans à Ségovie, Pablo Zumaquero, nutritionniste, a personnellement ressenti les effets indésirables d’Ozempic, un médicament générique utilisé pour favoriser la perte de poids. Il témoigne d’une expérience désagréable, marquée par des nausées et une fatigue extrême. « Savez-vous à quel point on peut être malade ? Comment voulez-vous perdre du poids si on ne peut même pas manger sans avoir envie de vomir ? » a-t-il déclaré.
L’expérience de Zumaquero a été mitigée : il a perdu trois kilos, mais les a rapidement repris en une semaine. Il décrit un état de « fatigue brutale » et un manque de stimulation. Il s’interroge sur l’efficacité à long terme d’une approche basée sur la restriction alimentaire forcée. « Je ne crois pas que l’anorexie forcée soit la solution à long terme à l’obésité », affirme-t-il, plaidant pour des solutions plus durables et moins agressives. « Essayez d’abord d’amener les gens à manger plus de légumes ou à marcher. C’est gratuit. Voulez-vous dépenser 130 euros par mois toute votre vie ? »
Pour Zumaquero, le travail du nutritionniste s’apparente à celui d’un détective. Lorsqu’il reçoit un nouveau patient, il analyse son corps et son mode de vie pour identifier les causes de l’obésité. Il distingue trois catégories de facteurs : la génétique, qui joue un rôle dans tous les cas, même les plus rares ; les facteurs intrinsèques, liés à l’âge, à la ménopause, aux blessures, aux médicaments ou aux adaptations métaboliques induites par des régimes antérieurs ; et enfin, les facteurs extrinsèques, liés à l’environnement, tels qu’un mode de vie sédentaire, une alimentation transformée, un manque de sommeil ou le stress.
Il critique l’approche souvent simpliste des endocrinologues, qui tendent à considérer l’obésité comme un problème de suralimentation résolvable par un médicament réduisant l’appétit. « L’endocrinologue vous met sous médicaments, mais d’abord. Pour la majorité des endocrinologues, l’obésité est un problème que les gens mangent beaucoup et il est résolu par une pilule pour qu’ils mangent moins. Fin de l’histoire », déplore-t-il. Le nutritionniste, en revanche, privilégie une analyse approfondie de chaque cas.
Zumaquero reconnaît l’utilité d’Ozempic dans certaines situations extrêmes, mais souligne les effets secondaires potentiels, notamment une perte de masse musculaire et des carences nutritionnelles. « Quand on arrête de manger des vitamines et des minéraux, l’anémie et l’ostéoporose sont les bienvenues », prévient-il. Il note également une diminution du plaisir de manger. Il admet qu’il existe des cas où il n’y a pas d’autre alternative, notamment en cas de hernies, de polyarthrite rhumatoïde, de nécessité de corticostéroïdes, d’un environnement familial défavorable ou de faibles revenus. « Il y a ceux qui ne peuvent pas acheter de nourriture saine avec une pension de 600 euros ou des vies horribles dans lesquelles la satisfaction est un gâteau », explique-t-il. Dans ces situations, il peut même se réjouir de l’option chirurgicale.
Il déplore que les endocrinologues se basent souvent uniquement sur l’indice de masse corporelle (IMC). « Celui qui est au bord d’une crise cardiaque, donnez-lui le médicament qui lui sauvera la vie, mais il ne se peut pas qu’il donne le médicament à tous ceux qui arrivent avec un IMC de 31 [se considère l’obésité à partir de 30] sans rien lui demander du tout », critique-t-il.
Zumaquero insiste sur l’importance de déconstruire les « fausses croyances » et d’adopter une approche progressive en matière de changement de mode de vie. Il déconseille les régimes trop restrictifs, qui conduisent souvent à des fringales et à une reprise de poids. Il préconise également d’éviter les aliments insipides et de rendre l’alimentation plus agréable. « Vous ne pouvez pas avoir une salade de laitue, de tomates et d’oignons sans presque aucune vinaigrette. Ajoutez des noix de cajou, du poulet, du fromage… Ou ajoutez quelques œufs à la ratatouille », suggère-t-il.
Enfin, il souligne l’importance de l’activité physique, en commençant par de courtes séances et en augmentant progressivement l’intensité. « Peut-être que votre problème est que vous mangez beaucoup de calories parce que vous ne mangez pas de légumes. Peut-être qu’avec cela, vous perdrez 10 ou 12 kilos », conclut-il, rappelant que le changement de mode de vie est la clé d’une perte de poids durable.