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Publié le 5 janvier 2026 à 16h38. Une alerte sanitaire est lancée concernant un lot de pâte d’anchois de marque Zarotti, distribuée en Hongrie via un grossiste italien, en raison d’une teneur excessive en histamine. Les autorités hongroises ont immédiatement demandé le rappel du produit pour protéger la santé des consommateurs.

• Un lot de pâte d’anchois de la marque Zarotti est rappelé en raison d’une teneur en histamine dépassant les limites autorisées.
• Le produit a été distribué en Hongrie par le grossiste italien SUGROS SRL.
• L’Autorité nationale du commerce et de la protection des consommateurs (NKFH) a ordonné le rappel immédiat du produit et supervise sa destruction ou son retrait du marché.

L’alerte a été déclenchée suite à une notification du système d’alerte rapide pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux (RASFF) concernant un produit italien. L’histamine, une substance naturellement présente dans certains aliments, peut provoquer des réactions de type allergique, telles que des rougeurs cutanées, des démangeaisons, des maux de tête, des maux de gorge, des palpitations ou des troubles digestifs, en particulier chez les personnes sensibles. Une consommation importante d’histamine peut présenter un risque pour la santé.

L’Autorité nationale du commerce et de la protection des consommateurs (NKFH) a immédiatement contacté l’entreprise distributrice, Olaszbolt Kft., qui a pris les mesures nécessaires pour retirer les produits concernés de la vente et informer les consommateurs. L’NKFH contrôle actuellement le déroulement de ce rappel et s’assure de la bonne gestion des produits récupérés, qu’il s’agisse de leur destruction ou de leur renvoi au fabricant.

Si vous avez acheté le produit suivant, il est conseillé de ne pas le consommer et de le rapporter au point de vente :

• Produit : Pasta di acciughe / Pâte d’anchois
• Marque : Zarotti
• Conditionnement : 60g
• Numéro d’article : 24072026
• Date de durabilité minimale (IMM) : 24/07/2026
• Fabricant : Zarotti SpA (Italie)
• Grossiste : SUGROS SRL (Italie)

Ce rappel de produit s’inscrit dans le cadre d’une vigilance accrue des autorités sanitaires concernant la sécurité alimentaire. Un autre rappel de produit a récemment été annoncé concernant des produits à base de plantes.