Publié le 14 janvier 2024 à 14h19. Face à la hausse des prix de la bière, un pub de Galway propose une nouvelle option plus abordable, le « Westy », un format intermédiaire entre la demi-pinte et la pinte complète.
- Le Taylor’s Bar and Beer Garden à Galway a lancé une nouvelle boisson, le « Westy », un verre de 37 cl (environ 12,5 onces) à 4,75 €.
- Cette initiative intervient alors que Diageo annonce une nouvelle augmentation des prix des pintes, mettant les pubs irlandais sous pression.
- Le « Westy » répond à une tendance croissante des consommateurs qui privilégient la modération et le rapport qualité-prix.
Alors que les pubs irlandais préparent à affronter de nouvelles hausses de prix, un établissement de Galway se distingue en proposant une alternative économique pour les amateurs de bière. Le Taylor’s Bar and Beer Garden a mis au point le « Westy », un format de 37 cl, positionné entre la demi-pinte et la pinte complète, et vendu à un prix attractif de 4,75 €.
Cette nouvelle offre vise à répondre à l’évolution des habitudes de consommation, où de plus en plus de clients recherchent des options plus abordables et adaptées à une consommation modérée. Le pub espère ainsi attirer une clientèle variée, des habitants aux touristes, soucieux de leur budget.
Sur sa page Facebook, le Taylor’s Bar décrit le « Westy » comme « plus gros qu’une demi-pinte, plus petit qu’une pinte », soulignant ainsi son positionnement unique sur le marché. L’établissement met en avant l’idée d’un « nouveau classique » qui pourrait bien devenir une référence dans le paysage des pubs irlandais.
Cette initiative intervient dans un contexte de tensions croissantes pour les pubs irlandais, confrontés à une augmentation constante des coûts, notamment celle des pintes annoncée par Diageo. Pat Crotty, PDG de la Vintners Association of Ireland (VFI), a déclaré que les pubs étaient « poussés à bout » par ces augmentations, ainsi que par la hausse des prix de l’énergie.
« Les consommateurs sont touchés de toutes parts, mais le coût des boissons est le plus gros fardeau auquel ils sont confrontés. Cette dernière augmentation de prix de Diageo mettra encore plus de pression sur les pubs qui fonctionnent déjà avec des marges extrêmement serrées. Beaucoup n’auront d’autre choix que de répercuter cela sur les clients, ce qui n’aide personne. »
Pat Crotty, PDG de la VFI
La VFI a averti que de nombreux pubs pourraient être contraints de répercuter ces augmentations sur leurs clients, ce qui pourrait avoir un impact négatif sur la fréquentation et la viabilité de ces établissements. Le « Westy » pourrait donc représenter une solution innovante pour maintenir l’attractivité des pubs irlandais dans un contexte économique difficile.
Pour en savoir plus sur la hausse du prix de la pinte, consultez cet article.
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